Estavezsiyaveras

¡Gracias, salud y suerte!

2011-12-03T04:36:00.001+01:00

Un día (26 de agosto de 2006) me pusea escribir un blog y, sin darme cuenta, pasaron los años, lasentradas, los comentarios y llega otro día (3 de diciembre de 2011)y siento que ha llegado el momento de mudarme.

Recuerdo con cariño mis primeros pasosen la Red (año 2002): fue con una página web alojada en Terra (conun diseño innovador para aquella época gracias a la ayuda de mihermano), en aquellos días creía que sabía mucho y estaba decididoa ayudar a los demás con una fantástica dieta “funcional”. Enaquella etapa ayudé a muchas personas a perder kilos (pero a nadamás) y me di cuenta que al paso de los meses algo fallaba, lasmotivación decaía, los hábitos inadecuados volvían y larecuperación del peso perdido era casi una constante en casi todaslas personas.

Después llegaron los blogs, diferentestítulos (terror a las dietas, no mas dietas, esta vez si yaverás...), diferentes enfoques pero siempre con el objetivo dedifundir lo que entiendo por cuidados alimentarios, autoayudarme y, siera posible, apoyar a otras personas con problemas como el mío. Yahí ha estado lo mejor de esta experiencia, conocer un montón depersonas siempre apoyando, informando, riéndonos y luchando, endefinitiva, por mejorar nuestra salud.

No puedo dejar de expresar mi especialagradecimiento a todas las personas que alguna vez se molestaron endejar un comentario en el blog, por orden de antigüedad GRACIAS a TOD@S: la gorda laspapas, isabel maria, laura, jaime alberto, eva, llorenset, jOsE,mimetist, erik, verónica, frank, óscar, slim girl, sol, galastiko,la carmen de palma, isismenes, natacha, yami, rosa ardá, patricia,nabiha, merxe, mónica, lola, rosa, david, moisés márquez, chilima,alivalle, lebowski, vix!, quique, nita, conxa, sibyl, melora, silvia,yedra y yago, mar, flor de loto, inma, susana, cristina moreno, duna,rafael román, siempreadieta, maran, primaveritis, magdala, cristian,m, astarté, carina, vika, magdala, LOLA,evitadinamita, hairspray, amanda, estrella, daniel gil, pequeñaja,miguel arturo, nenúfar, montse, white rose, masterblog, modelo derevista, tawaki, javi, melquíades, mj, danae, pedrohuelva, am,princesaa, rosamaria, melannie, paco, maría, odalisca... y también atantos y tantas anónimos.

Se acaba una etapa y quizás prontocomience otra ¿quién sabe?... Empezaba diciendo que siento que hallegado el momento de mudarme...

¡¡¡hasta entonces un fuerte abrazo, salud ysuerte!!!

Un ratito para soñar

2011-11-28T20:23:00.001+01:00

Si no lo ves bien aquí

Passiflora caerulea

2011-11-23T18:01:00.001+01:00

Passiflora caerulea

El otro día paseando por el pueblo me encontré esta preciosidad. Estaba allí, sola, luchando por sobresalir de una alambrada para llamar la atención y reclamar notoriedad. Tan bonita y sin un nombre, pregunté a algunos conocidos sin resultado alguno y, tras trastear bastante por las imágenes de google, ¡la encontré!

Os presento a la pasionaria azul, o flor de la pasión, justa merecedora de su nombre, ¿verdad? Es una trepadora originaria de Brasil y Perú, largo viaje hasta Mallorca, y prima hermana de la flor del maracuyá.

Desde estos días intempestivos, un poco de luz y belleza para compartir con vosotros...

Listado de alimentos prohibidos si quieres adelgazar

2011-11-16T17:43:00.001+01:00

He visto que en las últimas semanas, en algunos blogs amigos, que ha surgido el tema recurrente de qué alimentos comer y cuáles no según distintas dietas.

Tras años de reflexión, de profundo estudio y sufrimiento en mis propias carnes y grasas, me gustaría compartir los alimentos prohibidos si quieres comer sano y no engordar.

Dada la importancia de esta información, me gustaría que te hicieses eco de este comentario en tu blog y te animases a dar tu opinión así como a la gente que conozcas que pueda estar interesada en mostrar si están de acuerdo o no. Para mí es importante.

Bueno, no me enrollo más y os dejo el listado.

LISTADO DE ALIMENTOS PROHIBIDOS PARA ADEALGAZAR

Gracias por vuestra colaboración y un saludo!!!

Necrópolis de Son Real

2011-11-14T00:30:00.001+01:00

En el término municipal de Santa Margalida (Mallorca), cerca de Can Picafort, se encuentra la Necrópolis de Son Real (aprox. siglo VII a.C.). Un lugar mágico para visitar y que he descubierto gracias a la información de Odalisca. ¡Gracias!

Muy recomendable y en estas fechas aún más. Toda la zona está llena de historia y naturaleza de una belleza brutal.

¡Ya no es mañana!

2011-11-08T11:47:00.001+01:00

Lo siento, al final "ya es pasado mañana" pero aquí tenéis la respuesta...

Viernes, cafetería, reflejo sobre la mesa y foto desenfocada al azar. Idea automática: ¡una galaxia!

Reflexión: nuestra experiencia es a través del filtro de los sentidos ¿qué es la realidad? Lo que veo blanco, azul o negro es simplemente una codificación arbitraria evolutivamente ventajosa.

Lo dicho: viernes, una cafetería, reflejo sobre la mesa ¿una galaxia? y ganas de jugar con el móvil...

Una explosión de recuerdos (1 de noviembre)

2011-11-02T21:47:00.000+01:00

Todo empezó hace tiempo aunque, por entonces, tiempo yespacio no tenían todavía sentido. Si existe un dios quedó acorralado en eseinstante de la explosión, del milagro, del suceso, de la anomalía, delcomienzo... A partir de entonces, la energía se hizo materia y la materiaenergía dos expresiones distintas de una única realidad ¿verdadera?

Más de trece mil millones de años han pasado desde entonces,una minucia. Un revuelto de partículas y energía viajando a velocidadesinimaginables y transformándose en formas cada vez más complejas de materia:hidrógeno, helio, litio, carbono... Regidas por leyes inmutables nunca escritasy vagamente conocidas.

Una mota de polvo en este vasto océano interestelar comenzóa enfriarse y a dar vueltas alrededor de una pequeña estrella hace sólo unoscuatro mil millones de años. Y, a partir de ahí, todo se desencadenó de maneraque el azar, la física, y quizás el destino, convirtieron esa mota de polvo cósmica en un planeta, dondela materia y la energía lograron organizarse para perpetuar el secreto de lavida y tomar conciencia de sí misma.

Cada una de nuestras células, cada uno de nuestros átomos,está formado por polvo de estrellas y en polvo de estrellas volveremos aconvertirnos. Eternos en cuerpos reciclados hasta el final de los tiempos. Recordados enespíritu mientras alguien nos siga pensando en este cielo-infierno a merced denuestros actos...

Aún sois inmortales, aún os recuerdo...

Si quieres perder peso y haces dieta recuerda...

2011-10-28T01:14:00.000+02:00

... que el ser humano es el único animal que tropieza dos veces* con la misma dieta...

* O tres, o cuatro... ¿...?

Si quieres perder peso...

2011-10-24T22:55:00.000+02:00

... ten bien engañado a tu cerebro, si te pilla...

GAME OVER! START AGAIN!

Gana la democracia: ¡fin de ETA!

2011-10-20T20:44:00.001+02:00

¡Gana la democracia, ganamos tod@s!
¡¡¡Se acabó ETA!!!

http://www.lamoncloa.gob.es/home.htm

Os presento mi nuevo blog

2011-10-18T04:35:00.001+02:00

Una vez más casi las cinco de la madrugada y sentado ante el teclado del ordenador.

El mes pasado comenté mi intención de estudiar catalán, pues bien, fruto de esa iniciativa he puesto en marcha: "una imatge, unes paraules"

unaimatgeunesparaules.blogspot.com

He utilizado el formato de vistas dinámicas de blogger y me gusta mucho. Las personas que visiten el blog pueden elegir entre diferentes formatos pero, por contra, me está costando bastante personalizarlo.

La idea es ir publicando algunas de mis fotos con un pequeño comentario. De momento los textos son "minimalistas";) en espera de aprender más...

Espero que os guste, un saludo!

Tras la faena...

2011-10-16T01:37:00.001+02:00

Muchas horas

de trabajo intenso,

lumbalgia,

agotamiento,

llegas a casa...

el premio

¿Son libres los pájaros?

2011-09-25T05:06:00.000+02:00

(Aptitud, potencia física o moral) (Que se produce por solas las fuerzas de la naturaleza, como contrapuesto a sobrenatural y milagroso) que tiene el (Ser animado racional, varón o mujer) de obrar de una manera o de otra, y de no obrar, por lo que es (Obligado a responder de algo o por alguien) de sus (Resultados de hacer).

(Aptitud, potencia física o moral) (Que se produce por solas las fuerzas de la naturaleza, como contrapuesto a sobrenatural y milagroso) que tiene el (Ser animado racional, varón o mujer) de obrar de una manera o de otra, y de no obrar, por lo que es (Obligado a responder de algo o por alguien) de sus [actos].

(Aptitud, potencia física o moral) (Que se produce por solas las fuerzas de la naturaleza, como contrapuesto a sobrenatural y milagroso) que tiene el (Ser animado racional, varón o mujer) de obrar de una manera o de otra, y de no obrar, por lo que es [responsable] de sus actos.

(Aptitud, potencia física o moral) (Que se produce por solas las fuerzas de la naturaleza, como contrapuesto a sobrenatural y milagroso) que tiene el [hombre] de obrar de una manera o de otra, y de no obrar, por lo que es responsable de sus actos.

(Aptitud, potencia física o moral) [natural] que tiene el hombre de obrar de una manera o de otra, y de no obrar, por lo que es responsable de sus actos.

[Facultad] natural que tiene el hombre de obrar de una manera o de otra, y de no obrar, por lo que es responsable de sus actos.

Libertad (según la RAE)

¿Son libres los pájaros?

5.05 a.m.

¿Einstein se equivocó?

2011-09-24T01:06:00.002+02:00

No sería la primera vez en la Historia de la Ciencia que ante una observación que no cumple con las "Leyes Científicas" vigentes se intenta "matar al mensajero".
Interesante artículo en El País:

¿Neutrinos más rápidos que la luz?

El final del tunel... caminos alternativos

2011-09-22T21:22:00.000+02:00

Podría ser o no, a veces aparecen soluciones inesperadas, vías alternativas para recuperar el equilibrio perdido...

... sensaciones, sentimientos, recuerdos...

¿Por qué buscamos soluciones tan complicadas?

2011-09-21T20:47:00.000+02:00

¿Qué pasa cuando...
- Hago 5 comidas al día (tres fuertes y dos frugales)
- Acompaño cada plato con ensalada y verduras
- Tomo fruta en cada postre
- Me muevo un pelín más
y elimino las chucherías?

Mi cuerpo viaja a velocidad de crucero hacia un peso "razonable"

¿Por qué buscamos soluciones tan complicadas?

Pobres ricos... hagámosles una ONG

2011-09-20T22:03:00.001+02:00

Rubalcaba ha rescatado un impuesto de patrimonio para las personas con posesiones a partir de un mínimo de 700.000€ (unos 115 millones de pesetas). Y aunque no es habitual que me dedique a estos temas en mi blog, como resultado de una conversación que presencié el otro día, quiero hacer una excepción.

Un conocido se quejaba amargamente del nuevo Impuesto de Patrimonio porque, hacía poco, había heredado una serie de viviendas, en zonas de lo más lujosas de la Costa del Sol, por valor de varios millones de euros
- ¡Qué voy a hacer ahora!- casi lloraba- con todos los impuestos que voy a tener que pagar...
Y como soy persona de gran corazón, aunque no lo parezca, con el sincero propósito de ayudarle me ofrecí voluntario para que me regalara alguna de las posesiones, por ejemplo un ático precioso a pie de playa en Benalmádena. Y así disminuir altruistamente su carga.
- ¿Pero eres imbécil?- me espetó
- ¡Eh! Que sólo lo decía por ayudarte - repliqué. (*)

Más tarde se me ocurrió una gran idea para estos nuevos "pobres ricos" y es crear una ONG con el nombre "Ayúdales a tributar" con el objetivo de recoger pequeñas aportaciones de mileuristas, parados y pensionistas solidarios que quieran hacer un pequeño esfuerzo para que todos estos pobres millonarios puedan cumplir con el fisco. Se me ocurre también hacer las aportaciones a través del banco que cobre comisiones más altas y así de paso ayudar también a los pobre bancos a mejorar su precaria situación.

Si quieres colaborar con esta ONG no tienes más que ponerte en contacto conmigo!

(*) hasta aquí todo es verídico 100% palabra de boy scout!!!

¿Conoces S'Albufera de Mallorca?

2011-09-19T22:43:00.000+02:00

Ayer visitamos S'Albufera de Mallorca. Un paraje natural impresionante y, curiosamente, desconocido para muchas de las personas que visitan la isla.
Acababa de llover, por lo que muchas de las aves estaban refugiadas entre la vegetación. No obstante, el paseo mereció la pena, ¡remojón final incluido!
Existen 4 rutas diferentes que se pueden hacer sin demasiado esfuerzo, más ahora que llega el frío. Algunas de las rutas se pueden hacer en bicicleta aunque existen tramos que sólo se pueden hacer caminando.
He creado un álbum en Picasa para poder añadir más fotos, esta es la segunda vez que vamos y seguro que serán muchas más. Será muy interesante ver el cambio estacional en las aves y en el humedal.

Un lugar que no te puedes perder si te gusta la naturaleza, además la visita es gratuita y los horarios son razonables.

Entrada nº 100: ¡España campeona del Eurobasket 2011!

2011-09-18T22:52:00.000+02:00

Foto FEB: http://www.feb.es

La verdad es que había reservado la entrada número 100 de esta tercera edición de estavezsiyaveras para celebrar la victoria de España en el Eurobasket2011 (menos mal que han ganado ;-P )

Además, coincide que el blog ha recibido ya más de 5000 visitas: GRACIAS a TOD@S!!!

Han sido los mejores y justos vencedores. Y ahí queda mi enhorabuena y agradecimiento por los buenos ratos que me han hecho pasar.

Me enfadé mucho cuando Francia jugó a no ganar contra España en la segunda fase. Ahora todo ha quedado en su sitio. Mi reconocimiento a Rusia y Macedonia que hubieran sido también justos finalistas.

Afuega'l pitu ¿lo conoces?

2011-09-18T18:25:00.000+02:00

Gracias amiga,

por transportarnos en el tiempo.

Junto a su sabor y su textura

miles de recuerdos...

Queso Afuega'l Pitu, Asturias

Y con pan casero, ni te cuento!!!

Y un maravilloso ejemplo de esos recuerdos...

Cangas de Onís, Asturias

¿Cómo romper la cadena? ¿Haciendo dieta?

2011-09-17T23:41:00.002+02:00

Estoy gordo luego no me gusto

No me gusto luego no me quiero

No me quiero luego me castigo

Me castigo luego como mucho

Como mucho luego estoy gordo

Estoy gordo luego no me gusto

No me gusto luego no me quiero

No me quiero luego me castigo

Me castigo luego como mucho

Como mucho luego estoy gordo

Estoy gordo luego no me gusto

No me gusto luego no me quiero

No me quiero luego me castigo

Me castigo luego como mucho

Como mucho luego estoy gordo

Estoy gordo luego no me gusto

No me gusto luego no me quiero

No me quiero luego me castigo

Me castigo luego como mucho

Como mucho luego estoy gordo

...

¿cómo romper la cadena?

¿haciendo dieta?

Un país para comérselo: RTVE

2011-09-16T00:46:00.000+02:00

No soy demasiado aficionado a la tele, por lo que acabo de descubrir (sí, ya sé, ya me vale) un programa maravilloso conducido por Juan Echanove e Imanol Arias. Seguramente ya lo conocerás, pero si no, échale un ojo.
He visto el documental de Sevilla y, ahora, el de Cádiz y son impresionantes: un programa hecho con emoción, sentimiento, humor, ... Poco a poco iré viendo el resto, que están todos en la web de RTVE.

Os dejo el enlace: Un país para comérselo, RTVE

5:20 a.m. y aguantando

2011-09-15T05:36:00.000+02:00

Las cinco y veinte de la madrugada, curioseando por blogger para aguantar el tirón.¿Y cómo lo estoy consiguiendo?

Con artículos como: ideas complejas expresadas con formas minimalistas de Antonio Gallego, tiene un blog muy interesante.

También he pasado por la web del ministerio de sanidad, política social e igualdad y he encontrado una campaña interesante, que podríamos ayudar a difundir por ahí:
- www.embarazoescosade2.es

Ya no sé si seré el último en dormir o el primero en despertarme, en tres horitas más o menos saldré de dudas!!!

Trujillo, Cáceres

Antes de hacer una barbaridad prueba algo así

2011-09-13T13:13:00.000+02:00

Hace mucho, mucho, mucho tiempo cuando aún creía quehaciendo dieta podías solucionar el problema de la obesidad me dedicaba, demanera profesional y muy precaria, a ayudar a las personas a perder peso: fielal concepto de cuidados alimentariosiba de aquí para allá logrando que muchas personas bajasen de peso rápidamente,comiendo todos los grupos de alimentos y sin pasar demasiada hambre. Al cabo delos meses descubrí que unos verdaderos cuidados alimentarios no podían basarseen hacer dieta. Así que por ética profesional abandoné esta actividad porque,aunque mis clientes quedaban muy satisfechos de mis cuidados, yo sabía que alcabo de seis, ocho meses o un año a lo sumo la situación revertiría y los kilosaparecerían de nuevo.

Ayer, motivado por el comentario de Javi que está pensandoen retomar la dieta Scarsdale, he decidido desempolvar un menú semanal que mefuncionó muy bien. He de decir que siguiendo este menú tipo conseguí perder unos30 kilos en menos de un año, pero también he de decir que después recuperé unos15-20 kilos y en esa horquilla me he estado moviendo desde hace tiempo aunquesiempre con una tendencia a la baja.

Si miramos objetivamente, puedo decir que después de estadieta siempre mantuve unos 10 kilos de pérdida que nunca he vuelto a recuperar.Lo cual no está nada mal y supera por ejemplo los resultados de la Dukan [sí yasé que le tengo manía :D ]

Bueno, no me enrollo más, os dejo un menú ejemplo por si aalguien le puede servir de inspiración y que al menos es saludable:

El País: Pocos milagros en la dieta Dukan

2011-09-12T00:25:00.000+02:00

El 80% de sus seguidores en Francia, el país pionero, ha recuperado el peso - Las instituciones sanitarias recuerdan el riesgo del exceso de proteínas

Artículo en www.elpais.es

Cristo del Pasadizo

2011-09-11T00:09:00.000+02:00

Cristo del Pasadizo, Cuenca

Hasta hoy no me había fijado en la reja...pero sí en la leyenda que le acompaña.

Una inocente curiosidad...

2011-09-09T01:03:00.000+02:00

A veces uno se fija en cosas que quizás no tengan importancia o quizás sí.
Esta tarde en una gran superficie pude observar que en el pasillo de vajillas, cacerolas y demás chismes de cocina colocaban en lugar preferente un expositor con novelas románticas (Jazmín, Bianca, Deseo, publicadas por Harlequin)...
Por curiosidad, ¿qué puede mover al señor o señora responsable de la sección hacer esta asociación?

Ya puestos sugiero que pongan también Hola, Diez Minutos y la Revista de Ana Rosa...

Reflexión...

2011-09-05T11:26:00.001+02:00

¿Enfermedad o síntoma?

Renovando los votos... ¿te apuntas?

2011-09-02T16:45:00.000+02:00

Principios de septiembre...

Un buen mes para apuntarse a un curso de catalán, comenzar una colección para construir un maqueta naval, matricularse de la carrera soñada y... ¡Por qué no! Retomar los cuidados alimentarios abandonados en las vacaciones...

Y es que septiembre es un mes propicio para comenzar cosas. De alguna manera, todos y todas, nos volvemos un poco maniaquillos y nos entran ganas de comernos el mundo.

Las fiestas y vacaciones siempre son un obstáculo para esto de cuidar la alimentación, por esta razón septiembre también tiene la ventaja de ofrecer casi cuatro meses por delante para centrarse en los cuidados, hasta las fiestas navideñas.

Así pues, dicho y hecho, comienzo una nueva etapa en la carrera de la vida.

Mi objetivo para esta semana:
- Dedicar cada día 5 minutos a meditar sobre los cuidados alimentarios

Y una vista de Sevilla, desde "las setas" que me sorprendió mucho. Por cierto, encontré la ciudad más bella que nunca...

Las setas de Sevilla (Metropol Parasol, Jürgen Mayer, 2011)

¡Quietos!

2011-08-30T05:49:00.000+02:00

Ciudad Encantada, Cuenca

@

2011-07-27T15:11:00.000+02:00

Dieta Dukan: yo lo podría decir pero seguramente no mejor...

2011-05-07T17:52:00.002+02:00

Desde que la conocí, salvo la atención individualizada, no veía la gracias de la dieta dukan como tampoco diferencias con otras dietas perjudiciales que vienen periódicamente haciendo estragos desde hace años.

Me gustaría compartir un estudio científico, tomado de la web del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad.

Espero que lo encontréis interesante y os animéis a comentarlo:

“Dieta” o “método” Dukan. Postura del Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (GREP-AED-N). Marzo de 2011

Resumen:
1.- Ausencia de fundamento científico.
2.- Cumple las caraterísticas que definen a las dietas fraudulentas
3.- Ilegalidad de sus afirmaciones
4.- Errónea atribución de capacidad adelgazante a las proteínas dietéticas
5.- Contradicciones con los consensos de expertos en obesidad
6.- Potenciales daños asociados al seguimiento de su “método” o “dieta”

Postura del GREP-AEDN

Por todo lo anteriormente expuesto, el GREP-AEDN considera que el "método" del Sr. Dukan es fraudulento e ilegal, no sirve para adelgazar y supone un riesgo para la salud pública.

Es por ello que el GREP-AEDN:

Desaconseja encarecidamente a la población el seguimiento del “método” o de la “dieta” propuesta por el Sr. Dukan, e
Insta a las autoridades sanitarias a proteger a la población de las consecuencias negativas de la difusión de este tipo de fraudes, ofreciéndose como fuente acreditada en todo lo relacionado con el control de peso, para aportar opiniones objetivas y apoyadas en pruebas científicas de eficacia y seguridad, con la finalidad de preservar la salud pública.

Un saludo!

Rodeado pero victorioso

2011-05-02T17:36:00.000+02:00

Hoy tocaba Feria en Sineu

2011-05-01T22:05:00.000+02:00

Avui tocava Fira a Sineu

Y a ti... ¿qué te han prometido?

2011-04-25T11:54:00.001+02:00

Ses Covetes, Mallorca,

Si me prometes que no me costará esfuerzo...

… desconfío

Si me prometes que será rápido...

… desconfío

Si me prometes que será para siempre...

… desconfió

Si me prometes que me cuesta dinero...

… desconfío

Y a ti... ¿qué te han prometido?

No puedes dejar de ver este vídeo sobre alimentación

2011-04-21T21:31:00.007+02:00

Una amiga me ha pasado un enlace a esta entrevista a Charro Salgado (premio estrategia NAOS 2010). Es un alarde de sentido común que ninguna persona que esté cuidando su alimentación y/o intentando perder peso debería dejar de ver. Lo de sentido común lo digo sólo por el entrevistado ;)

Toca la dieta Dukan, las pastillas milagrosas y otros conceptos interesante.

Espero que os guste y la encontréis interesante...

[Foto: ricardo grobas, en laopinioncoruña.es]

Nota: he retirado el embed del vídeo porque no funcionaba bien, os dejo el enlace simple a la entrevista

Apretarse el cinturón

2011-04-17T00:06:00.006+02:00

"Apretarse el cinturón" no es agradable en su sentido figurado pero, en el sentido literal, es una de las cosas más gratificantes que pueden ocurrir cuando realizamos cuidados alimentarios: foto del "momento"...

Además de constatar que la cintura va "menguando", ajustar el cinturón de manera progresiva sirve, al menos en mi caso, para reforzar los cuidados alimentarios. La sensación de llevar la ropa, el pantalón en este caso, holgada está muy bien pero puede ser contraproducente por la sensación de "objetivo cumplido" y el consiguiente riesgo de bajar la guardia.

Para mi, ir ajustando los agujeros de la correa para mantener cierta sensación de presión es una ayuda importante para mantener la "tensión" y la concentración en el día a día.

Mirar al cielo...

2011-04-16T22:03:00.002+02:00

Sé que a golpe de ratón podemos acceder a maravillosas imágenes del espacio: NASA, ESA, ...

Pero como la sensación de escudriñar con tus propios ojos el cosmos aunque sea a través de un pequeño telescopio no se puede comparar nada.

Un puntito, en la inmensa negrura, unas rayitas sobresalen a los lados, enfocas un poco mejor y... ¡Ohhhh! Saturno...

¿Cuántas veces miramos al cielo en nuestros días?

Yogur: ¡te tengo dominado!

2011-04-03T00:30:00.005+02:00

El otro día escribí un comentario sobre dietas y restricción de alimentos en el que decía que los únicos alimentos que debemos restringir son aquellos que no podemos controlar. Me ha gustado un post de Hairspray que habla de que en Buenafuente, una persona defendía que son necesarios 21 días para convertir una acción en hábito: ¡ojalá! pero en mi caso son muchos, muchísimos más.

Con gran esfuerzo, en las últimas semanas he estado luchando por vencer al yogur con trocitos de fruta. Me explico, el yogur, en general, me encanta y no sé que tienen los de trocitos pero siempre he sido incapaz de comerme "uno" cuando no eran dos, eran tres e incluso cuatro. Y no sólo eso, sino que encima les ponía una o dos cucharadas de azúcar moreno o incluso miel. Ni decir, de estos yogures de vaso grande de medio litro que podían caer fácilmente de una sentada.

Parece una tontería pero estas pequeñas cosas son las ayudan a reforzar la voluntad, afianzar los cuidados y alcanzar grandes logros a medio plazo. Ahora, he conseguido dominarte "yogur" algún día quizás pueda escribir lo mismo del chocolate... ¡eso si que sería un logro!

Y a ti, ¿qué alimento te gustaría dominar? ¿O has dominado recientemente?

Cuidados vs. Tradición

2011-04-01T21:13:00.000+02:00

Fira del Ram

Compromiso ejercicio

2011-03-29T12:57:00.003+02:00

Vivo en una urbanización donde hay que coger el coche hasta para ir a comprar el pan.

Desde hace unos día mi compromiso personal consiste en aparcar el coche lejos del lugar a donde me dirijo, y lo estoy cumpliendo. Y si es en lo alto de una cuesta mejor, así tendré que subirla cuando vaya a recoger el coche.

Si digo la verdad me siento mucho mejor cuando llego a casa y veo que he caminado un buen trecho.

Animo a hacerlo, no es ninguna tontería.

Bueno, siempre que se pueda aparcar donde tienes pensado... que ese es otro tema.

Dietas y restricción de alimentos

2011-03-28T00:30:00.003+02:00

Existe un universo de dietas para adelgazar y cada una tiene su propia restricción cualitativa o cuantitativa de alimentos: hipocalóricas, hiperproteicas, disociadas, atkins, Montignac... y ahora la dieta Dukan.

Desde la perspectiva de los cuidados alimentarios también realizo una restricción pero de distinta índole. En las últimas semanas, he comido casi de todo y mezclando sin ningún tipo de restricción. Así, he disfrutado de: verduras, frutas, carnes, pescados, cereales, legumbres, lácteos, frutos secos, vino, cerveza...

¿Cuál es la restricción que me he puesto?

Aquellos alimentos que, de momento, no soy capaz de controlar. Básicamente: chocolate, azúcar, miel, patatillas, gominolas...

Estoy comprobando, día a día, que la clave está en mantenerse alerta y concienciado en cada momento. En disfrutar de la comida atento a las señales de nuestro cuerpo que indican “BASTA”.

Hace tiempo desarrollé y experimenté una dieta disociada, pero de perfil bajo, con muy buen resultado tanto para mi como para las personas que la siguieron. Esta dieta tiene varias virtudes: está basada en la dieta mediterránea, cada día comes de todos los grupos de alimentos, no te limita la cantidad de alimentos... y poco más, algunas cosillas respecto al agua y el pan en las comidas, alguna especia asociada a algún alimento y muchas, muchas legumbres. Sin embargo, aunque perdí más de 20 kilos en tres meses tengo la convicción de que no era el camino adecuado.

De hecho, os dejo esta foto de la comida de hoy: costillas de cerdo a la barbacoa, puré de patatas, quesos, ensalada, pan, cerveza alemana y de postre frutas. Hace un tiempo esta comida hubiera sido un "sacrilegio", ahora la clave está en intentar comer lo que necesito y no más.

El mayor error de todas las dietas, pienso, está en poner el problema fuera de nosotros y no dejar de ser un remedio temporal. ¿Y después qué? Sinceramente, creo que la solución definitiva está en un cambio interior, que puede darse en el transcurso de una dieta, pero que no puede limitarse sólo a ésta.

Refuerzo positivo de una actitud

2011-03-22T23:30:00.004+01:00

Siguiendo en la línea de reforzar una actitud frente a la alimentación más que en seguir una dieta en concreto. Me gustaría compartir una tontería de 15 segundos en el supermercado:

Un saludo a tod@s!

La clave: "cuidarme"

2011-03-19T19:23:00.008+01:00

En esta nueva etapa de autocuidados, como os dije hace casi un mes, me estoy centrando en el "ser" y en el "sentir" más que en el "estar" o en el "hacer"...

Si os digo que "no estoy haciendo nada" no sería del todo cierto pero, os garantizo, que no estoy siguiendo un plan predefinido, una dieta estricta o unas normas concretas.

Mi objetivo es "cuidarme" y, sinceramente, si ya es difícil cuidar a los demás, cuidarse a uno mismo es mucho más complicado. Al menos en mi caso. Y es más difícil porque no se trata seguir una dieta, un tratamiento o realizar una serie de ejercicios... Se trata de profundizar en un conocimiento íntimo y sincero sobre uno mismo, de reconocer y aceptar nuestra realidad y atender nuestras necesidades.

No puedo dejar de citar una de las definiciones más esclarecedoras de lo que es "el cuidado", de mi querida y admirada Rosamaría Alberdi:

"un valor que consiste en una especial sensibilidad e interés para reconocer y

atender las necesidades de las personas, de acuerdo a su propia formulación, es decir,

a como ellas las perciben y expresan"(*)

En los próximos días iré desgranando algunos detalles sobre qué es esto de "cuidarse" y cómo lo estoy haciendo.

Esto puede funcionar, sé que va a funcionar y está funcionando...

He conseguido en este casi mes superar potentes envites de mis "tentaciones preferidas".
He conseguido compatibilizar comer bien y los horarios del trabajo (lunchera).
He conseguido compatibilizar comer bien y viajar.
He conseguido desvincular estrés e ingestas de azúcares incontroladas.
He conseguido dedicar cada día un momento para reflexionar y meditar.
He conseguido antes de cada comida pararme 5 segundos, respirar y tomar conciencia de lo que estoy haciendo y de lo que necesito.

Me he sentido a gusto y satisfecho con mi alimentación.
Me he sentido capaz de mejorar mi salud.
Me he sentido más feliz.

¿Y resultados?

Estos son los resultados toda esta lista de "he conseguido" y "me siento" son los resultados.

¿He perdido peso? Seguro: "mi cinturón no engaña" pero eso no es lo importante, es una consecuencia, un "efecto secundario" de mi verdadero propósito "cuidarme" y "mejorar mi salud"

La siguiente foto es fea, muy fea, estéticamente horrorosa pero tiene un gran significado y seguro que si tu tienes mi mismo problema sabrás apreciarla...

(*) Alberdi Castell R, Arriaga Piñeiro E, Zabala Blanco J. La ética del cuidado. Rev Rol Enf. 2006;29(3):191-8

Desde hace años

2011-03-14T18:09:00.005+01:00

Hola soy M.José una amiga de Pep Manel.

Hace aproximadamente 12 años por estas fechas me encontré por la calle a unos antiguos amigos. Al verlos me quedé realmente sorprendida, lucían una figura sensacional ambos.

Charlamos durante un rato y contaron que seguían una dieta fantástica, con la que comían sin medir cantidades y un menú bastante variado para ser una dieta.

Yo me casaba en 8 ó 9 meses y necesitaba perder unos kilos.

El caso es que me convencieron y me mentalicé rápidamente, por suerte para mí. Así que comencé con él y llegué a perder 12 kilos hasta el día de mi boda.

Luego perdí la concentración, no quise ver que las personas con sobrepeso tienen que cuidarse siempre, mi cuerpo pasó por 3 embarazos y ahora me tienen aquí con kilos de más intentando encontrar de nuevo una meta y la mentalización.

Tengo claro que no quiero pasar por una dieta estricta, quiero volver a aprender a alimentarme y a cuidarme. Creo que se puede hacer de una forma amena sin centrar todas las horas del día en pensar que estoy a dieta y que hay un montón de cosas que no puedo comer.

Feliz 8 de marzo

2011-03-08T12:59:00.004+01:00

¡La igualdad entre hombre y mujeres nos beneficia a tod@s!

Forges, @El País 08-03-11

Pan Casero

2011-03-06T22:08:00.003+01:00

Desde hace un tiempo en casa, siempre que podemos, hacemos nuestro propio pan.

En breve, aparecerá una nueva sección en el blog, a cargo de Emily, con las recetas de pan casero que más nos gustan.

Os dejo una muestra para ir abriendo boca...

¿Qué haces cuando llega la tentación?

2011-03-02T23:43:00.007+01:00

Por mucha fuerza de voluntad que se tenga creo que tarde o temprano, o más bien temprano que tarde, llegan situaciones en las que somos conscientes de querer comer algo que no "debemos"...

¿Qué hacemos en estos momentos?

La respuesta a esta pregunta es fundamental para tener éxito en un plan de cuidados alimentarios. Por muy buena que sea el plan no basta si en los momentos de "debilidad" no sabemos estar a la altura...

En los próximos días explicaré qué metodo estoy empleando para sobrellevar mejor estos momentos de tentación, pero tú...

¿qué haces cuando llega la tentación?

La tentación de San Antonio - Dalí
Musée d'Art Moderne.
Bruxelles

Petición...

2011-03-01T00:03:00.004+01:00

- Sr. Piloto, si no le importa, por el camino de la izquierda por favor-

Un difícil reto: viajes de trabajo

2011-02-28T18:43:00.000+01:00

Conseguido, todo el día fuera de casa y he conseguido comer de manera adecuada, salvo por un pequeño crespell.
Por lo demás un buen desayuno y comida a base de sopa y pescado con patatas.
Ha sido una bonita jornada entre Alaior y Maó.

Primera evaluación: resultados

2011-02-28T00:21:00.005+01:00

Se cumple una semana desde que decidí cuidar mi alimentación.

Lo esperado sería hacer un comentario del tipo:

Peso Inicial – Peso Final

Y congratularme por el peso perdido o lamentarme porque algo ha salido mal.

Pero no, no tengo peso que comentar.

Las preguntas que me hago son:

- ¿He comido bien esta semana?

- Sí, muy bien, de manera equilibrada e intentando no pasarme.

- ¿He pasado hambre?

- No, hambre no, pero en algún momento he deseado alguna que otra chuchería.

- ¿Tengo ganas de continuar?

- Sí, por supuesto.

Y a falta de datos biométricos una foto de la Playa de Palma...

¡Un saludo!

Pizza Hut: ¡prueba superada!

2011-02-26T22:27:00.009+01:00

Me gustaría compartir esta tabla:

	Antes	Hoy
primer plato	nachos con queso	ensalada de pollo y bacón con salsa de mostaza y miel
segundo plato	pizza cheesy pops	lasaña de verduras
postre	tarta de chocolate	-
bebida	2 pepsi	agua mineral

Habitualmente, aparecer por Pizza Hut era sinónimo de atracón de mucho cuidado. Hoy, nada más entrar aproveché los lápices de colores de los niños para hacerme una advertencia en el mantel de papel... la consigna fue...

"comer bien y disfrutar pero sin pasarme"

A la hora del pedido "mentalizarme" y luchar contra estas ideas de "un día es un día", "total ya recuperaré", "tampoco será para tanto". Respirar y focalizar el pensamiento hacia una idea "quiero cuidarme"... primer plato: ensalda de pollo y bacón

Seguimos avanzando hacia el plato principal, esta vez lasaña de verduras que no es que en el Pizza Hut sea una frugalidad pero que comparado con las pizzas barbacoas, o carne lovers rodeadas de los cheesy pops es un avance...

Y por último el postre que no fue: gran logro ya que lo normal para mí es culminar con una tarta de chocolate... Además, agua mineral en lugar de Pepsi con refill (que siempre eran dos e incluso más)

Así que satisfecho de haber sabido estar, más o menos, a la altura de las circunstancias en un lugar tan peligroso como el Pizza Hut.

Pero no acaba aquí la cosa. También fui capaz de evitar algo totalmente contraindicado: acabar con los trozos de pizza que dejaron los demás.

De alguna manera siento que he superado la prueba y esto me anima.

Un día de estos me tocará caer en la tentación y bajar la guardia pero... ¡hoy no! ;)

Pienso... luego resisto

2011-02-26T02:07:00.001+01:00

Sí existieran supermercados sólo con alimentos sanos y de primera necesidad... ¡Cuánto facilitarían las cosas!

Prueba desde el móvil

Soy obeso porque...

2011-02-25T00:47:00.004+01:00

uno: ¿Soy obeso? Sí, soy obeso porque mi IMC es mayor de 30

otro: ¿Por qué?

uno: Porque mi IMC es mayor de 30

otro: No, estás obeso porque tu IMC es mayor de 30

uno: ¿Y soy obeso?

otro: Tú sabrás...

uno: Sí, soy obeso porque... ¡Uf! Déjame pensar...

LunchBox totalmente recomendable

2011-02-23T01:03:00.004+01:00

Comer fuera de casa comida casera puede ser un problema de organización y transporte. En mi caso un estupendo regalo me ha facilitado mucho organizar mis comidas fuera. No era consciente de lo pesado que era preparar fiambreras, bolsas con la fruta, cubiertos hasta que he comenzado a usar esta mochila nevera... ahora ensalada, primer plato, segundo plato y postre viajan ordenadamente y se mantienen en perfectas condiciones para el consumo.

Os dejo un par de fotos de mi "lunch box"...

Y el resultado:

!Totalmente recomendable!

Completa...

2011-02-20T20:54:00.002+01:00

Pensar que la obesidad se puede solucionar haciendo una dieta es como pensar que...

11-1-11

2011-01-11T15:24:00.002+01:00

Se puede estar muy, muy lejos pero ahí mismo durante mucho tiempo y un día te das cuenta que has vuelto...

2009-08-01T00:12:00.000+02:00

Para el calor... agua

2009-07-14T00:46:00.003+02:00

El calor aprieta en este hemisferio, en estos momentos envidio a l@s amig@s al otro lado del Ecuador.

La mejor bebida: el agua, que se dejen de rollos, agua y cuanto más buena mejor. Y, ¿qué agua es la mejor? Recuerdo un programa en la radio en la que entrevistaban a una mujer experta en catas de agua (o como se llame esa profesión), al final le dieron a probar varias aguas de distinta procedencia. Algunas muy caras y otras corrientes de esas que se encuentran en cualquier supermercado. Al final, la buena mujer eligió una como la mejor y… ¡sorpresa! Se correspondía a una marca de agua mineral muy conocida y bastante baratita.

De este programa me surgieron dos ideas:

- ¿Cómo nos come el coco la publicidad?

- ¿Estaría la empresa de agua detrás del programa?

No sé si os pasa pero llega un momento en que la publicidad es tan salvaje que en lugar de hacerme confiar en unos determinados productos, por el contrario termino desconfiando de todos. Sé que es algo paranoico… pero basta escuchar las noticias para alimentar esta sensación de inseguridad.

Una recomendación para el calor:

- Agua con gas
- Unas hojas de menta
- Zumo de naranja
- Zumo de limón
- Azúcar moreno o miel

Las proporciones la dejo a gusto del consumidor pero eso sí, muy, muy frío y servido con sus cubitos de hielo… ¡Uhmmmm! A mí me encanta.

Y como quien no quiere la cosa 105,3 Kg. Bajando y alimentándome bien aunque con unas pequeñas licencias controladas... ¡mañana pagaré la factura!

Quiero agradecer los comentarios sobre mi post anterior del Jardin del Profeta, me traigo una imagen que circula por facebook, que aunque termina insultando y eso no me gusta, creo que encierra una interesante reflexión...

El jardín del profeta

2009-07-12T00:40:00.002+02:00

Paseando, fue muy desagradable oír como tres personas ya "mayorcitas" reían de otra porque "era fea", les miré y callaron, al pasarlos continuaron riendo posiblemente de la persona "fea" y también de mí... recordé:

-¿Y qué nos dices de la fealdad, maestro? Tú nunca hablas de la fealdad.-

Y Almustafá le contestó, había un látigo en sus palabras:

-Y, ¿quién te considera sordo y descortés si te habla en una lengua extranjera de la que no entiendes nada?

¿No es eso que nunca has querido alcanzar, en cuyo corazón no has deseado entrar, no es eso lo que consideras fealdad?

Ciertamente, si la fealdad es algo, es la telaraña que tenemos ante los ojos, y la cera que tapona nuestros oídos.-

El jardín del profeta

Khalil Gibran

Llubí

2009-07-10T19:42:00.001+02:00

Ante horaríos desorganizados: ¡máxima alerta!

2009-07-10T00:41:00.001+02:00

Ligero descenso de 300 gramos, 106.3 Kg.

Un día difícil porque el trabajo ha hecho que desorganizara totalmente los horarios de comida. No me he dado cuenta de tomar nada a media mañana y he retrasado muchísimo la hora de la comida. Esto es nefasto para seguir unos cuidados alimentarios, prolongar los periodos de ayuna hace que cuando se come lo hagamos en mayor cantidad y con alimentos más densos calóricamente. Así que cuando he podido comer he tenido que concentrarme bastante en no pasarme de la raya.

Esta tarde, una persona que aprecio me dijo:

- No entiendo como personas a las que considero buenas e inteligentes se pueden meter en la política...

- Y yo no entiendo como personas que considero buenas e inteligentes pasan de la política…- le respondí.

Ante la pregunta: ¿me interesa la política? Me he ido forjando una respuesta razonada y meditada en los últimos años. Se dice que la gente, sobre todo los jóvenes, pasa de la política cada vez más, y a ti ¿Te interesa la política? ¿Qué relación tiene con la obesidad?

Mira, hace tiempo que no pongo una encuesta, os animo a contestar…

Un saludo!

Cambios en los hábitos de consumo

2009-07-08T21:07:00.003+02:00

Hay una acción, que no es muy recomendable si se hace con exceso por el peligro de caer en la obsesión, que es pesarse antes de acostarse. Es, y perdonad la comparación, como el índice adelantado de inflación. Si después de toda una jornada te vas a la cama con un peso igual o inferior al que has pesado a primera hora de la mañana: ¡Has triunfado ese día! Ya que es imposible ganar peso durante la noche (si se dedica a dormir claro).

Esto me ha pasado hoy, ayer al acostarme me dio por molestar a la báscula y me regaló un 107,8 kilogramos, un poco más que ayer de mañana pero que después de unas horas de gasto basal se convertirían en: 106,6 Kg.

Sólo dos días de cuidados alimentarios estrictos y mi cuerpo se va desentendiendo de los excesos de los últimos meses.

En estos momentos escucho la cadena ser, hablan sobre los cambios de los hábitos de consumo a través de las compras y refieren que los productos más comprados por los españoles y españolas son:

- Coca-cola
- Cervezas (marcas blancas)
- Baguettes
- Leche desnatada
- Lecha entera
- Coca-cola Zero
- Coca-cola Light

Frente a hace 40 años en que lo que más se compraba era pan.

De este estudio podemos sacar dos conclusiones:

1. ¡Qué vamos fatal!
2. ¡Qué seguro que coca-cola está detrás del estudio! ;)

¿Se refleja la cesta de tu compra en este estudio? ¡En la mía para nada!

¿Podrá hacer la crisis que comamos mejor? En muchos momentos históricos los pobres se han alimentado mejor que los ricos. Los pobres consumían verduras, cereales, frutas y muy poca carne. Los ricos carnes, vino, grasas y más grasas.

¡Un saludo!

¡Qué quiten el 3x2 en chocolates!

2009-07-07T22:28:00.004+02:00

Esta tarde hacía la compra mentalizado de echar en el carro sólo alimentos compatibles con una alimentación sana y... allí estaba, en medio del pasillo para que no puedas evitar encontrártelos de cara: ¡los chocolates a 3x2! De todas las clases y colores... AGHH!!!

¿Tentación?...

... lo bueno es que he salido victorioso, la cosa vuelve a funcionar.

Cambiando de tema, limpiaba carpetas del ordenador y me encontré con un vídeo de una receta de pan que colgué en youtube en agosto de 2008. Y me he llevado la sorpresa de que más de 23000 personas lo han visto desde entonces, me parece una pasada porque la calidad técnica es pobre pero os puedo asegurar que sale buenísimo siguiendo unos sencillos pasos. Os confieso un secreto, hace más de un año que en casa sólo se come el pan que hacemos artesanalmente (¡ni siquiera panificadora ni amasadora: a mano!). Os cuelgo el vídeo con la promesa de hacer otro nuevo pronto porque la verdad es que ahora lo hacemos un poco distinto y aun más bueno.

Si te animas a hacerlo me gustaría saber qué tal te ha ido.

Esta mañana, 107,7 Kg, bajando ya con más moderación pero todavía en la cuesta abajo inicial.

Y sobre quien piense que no hay que comer pan para adelgazar mi opinión es que el pan es fundamental para una dieta equilibrada. Y por la mañana una buena rebanada calentita con su aceite de oliva virgen y su ajito un manjar de dioses.

Un abrazo a tod@s!

Ya han pasado 24 horas y comienzo a publicar

2009-07-06T19:46:00.002+02:00

Ayer, tras sonar el despertador me dio por pesarme. Sabía lo duro que iba a ser la respuesta de la báscula pero estaba decidido. Han sido semanas, meses de descomunal desenfreno gastronómico como respuesta al estrés. He sido consciente todo este tiempo de las consecuencias de mi caída, caer de nuevo en el abuso del chocolate, los helados, el azúcar, quesos, tartas, flanes, refrescos azucarados… sobre todo el chocolate, una droga como otra cualquiera, de la que es difícil escapar una vez alcanzadas las dosis que he consumido: del negro, del blanco, con pasas y almendras, daba igual mientras tuviera cacao.

En fin, desde finales de abril un desmadre que cristalizó ayer por la mañana en cuatro dígitos: 109,2 Kg. Un aumento de 6 kilogramos desde los 103 kilos de mi último post allá por finales de mayo.

Podría pensarse que la reacción lógica sería la de desanimarme, aburrirme o desesperarme pero nada más lejos. Estos seis kilos han tenido su función, han sido de alguna manera un colchón necesario para amortiguar una situación muy estresante y compleja relacionada con cambios laborales. Esta situación ha cambiado ya, de alguna manera he adquirido cierto dominio de la situación, el proceso de adaptación se ha producido y, de repente, me di cuenta que estoy de nuevo preparado para volver a una alimentación sana y equilibrada.

Dicho y hecho, ayer ya desayuné bien, con mis 5 comidas diarias, mis platos principales acompañados de ensaladas y verduras, fruta de postre, en fin, volver a la esencia de mis cuidados alimentarios, es decir, de la Dieta Mediterránea. Nada de picar entre horas, nada de repetir hasta la saciedad, volver a hacer algo de ejercicio, meriendas frugales, en definitiva de nuevo en la senda, en el camino…

Y ya sabemos todos y todas, que cuando nos hemos pasado de lo lindo, como es mi caso, los inicios son gratamente recompensados. Y también sabemos que no podemos confiarnos porque a poco que el cuerpo se acostumbra al cambio la bajada de peso se va amortiguando.

Bueno, amigos y amigas, he vuelto con la idea de quedarme una buena temporada. He querido escribir este post antes de visitar vuestros blogs. Ha sido emocionante ver como he aumentado en seguidores en este tiempo de silencio. Ahora mismo me pongo a saludar a los viejos amigos y a agradecer el detalle a los nuevos.

Empecé ayer con toda la artillería pesada:

- Dieta Mediterránea
- Ejercicio físico (8 minutos elíptica)
- Meditación
- Algo de Wii con los peques
- Postear a diario

Esta mañana: 108,1 Kg, un kilo menos, buen comienzo desde la prudencia. Mañana os cuento…

Ahora mismo, en el momento que escribo estas palabras las tentaciones son fuertes, y más aun sabiendo que queda munición en la despensa... pero sé que saldré victorioso, estoy convencido... (al menos hoy ;) )

Un saludo a todos y todas.

Saludos

2009-05-31T00:27:00.003+02:00

Hola a tod@s después de un mes sin publicar.

No puedo hablar de alimentación ni cuidados alimentarios porque llevo semanas en el más absoluto abandono: cambios y más cambios y mucha dificultad para encontrar el equilibrio.

Espero conectarme con más frecuencia y contaros cosas sobre mis cuidados y mi "nueva vida" ;) De momento subiendo poco a poco, ando por los 103 kg. El indicador centinela se ha activado así que debo ponerme las pilas.

Un abrazo a tod@s comprometido!

Sobre mi peso ideal

2009-04-30T23:04:00.003+02:00

Si hago cuentas mi peso sobrepasa de largo lo que podemos denominar "peso ideal". Según el I.M.C. estoy rodando el 30.5, es decir que aun tengo que perder grasa para acercarme a los canones establecidos.

Aunque fue ayer me parecen lejanos aquellos 120 kg que me vieron asfixiarme a cada paso que daba, que me vieron luchar por atarme los zapatos y mil penalidades más. Pero también me parece muy lejano un hipotético futuro donde mi grasa esté limitada por un I.M.C. de 24 o 25.

En las últimas semanas, más bien meses, mi relación con la comida va en piloto automático. Mi peso me permite llevar una vida, digamos, "digna". Voy y vengo, subo y bajo sin mayores problemas. Me miro al espejo y no veo un hombre obeso aunque tampoco delgado, entonces...

¿dónde está mi peso ideal?

Un pequeño milagro dietético

2009-04-26T17:52:00.003+02:00

Hola, amig@s!

¡Cuánto tiempo sin postear! ¿Dónde he estado? Un poco de vacaciones, un poco de desconexión del mundo, un poco de reflexión... un mucho de cambios importantes, un mucho de compromiso social, un mucho de ganas de actuar... un gran cambio.

Y, ¿el peso? Pues ahí el pequeño milagro: igual que hace 25 días!!! A pesar de todos "los muchos" y los "un poco". Es la primera vez que he pasado unas vacaciones en mi tierra sin un incremento de peso considerable, algo debe estar cambiando.

A la vez, he experimentado un cierto hastío por los cuidados alimentarios y sentí la necesidad de desconetar totalmente del blog (paralo bueno y para lo malo) y quizás gracias a eso, aquí estoy de nuevo, com mis 100,6 Kg y motivado para seguir bajando!!!

Se han prducido tantos cambios en estos últimos 25 días que, realmente, ya no sé si soy el mismo. Decía alguien experto en física cuántica que a cada segundo somos un persona totalmente distinta del segundo anterior pero que mantiene una anómala conciencia de sí mismo...

Iré, poco a poco, poniéndome al día.

Si pudiera resumir en pocas palabras lo que siento en esto momentos, podría decir:

¡COMPROMISO SOCIAL!

Un abrazo para tod@s!

Os dejo un vídeo que me ha emocionado...

El loco

2009-04-01T00:50:00.003+02:00

Alegría y tristeza en una misma gota... esperando que llegue el corazón...

"
Me preguntáis por qué enloquecí. Fue así. Un día, mucho antes de que nacieran algunos dioses, desperté de un profundo letargo y descubrí que me habían robado todas mis máscaras - sí; las siete máscaras que yo mismo me había confeccionado, y que llevé en siete vidas distintas-; corrí sin máscaras por las calles atestadas de gente, gritando: <<¡Ladrones! ¡Ladrones! ¡Malditos ladrones!>>
Hombres y mujeres se reían de mí, y al verme, algunas personas, llenas de horror, corrieron a refugiarse en sus casas.
Y cuando llegué a la plaza del mercado, un joven, de pie en la azotea de su casa, señalándome gritó: <<¡Miren! ¡Es un loco!>> Alcé la cabeza para mirarlo y por vez primera el sol besó mi desnudo rostro y mi alma se encendió de amor al sol, y ya no quise tener máscaras. Y como si fuera presa de un trance, grité: <<¡Benditos! ¡Benditos sean los ladrones que me robaron mis máscaras!>>
Fue así que enloquecí.
Y en mi locura he hallado libertad y seguridad; la libertad de la soledad y la seguridad de no ser comprendido, pues quienes nos comprenden nos esclavizan.
Pero no dejéis que me enorgullezca demasiado de mi seguridad; ni siquiera el ladrón encarcelado está a salvo de otro ladrón.
"
El loco. Gibrán Khalil Gibrán

En los momentos de estrés recurro a la bebida

2009-03-24T00:39:00.003+01:00

"En los momentos de estrés recurro a la bebida"

Esta afirmación que pronuncié esta mañana cuando me ofrecían exquisitos manjares me salió del alma.

En este caso, la bebida era agua. Históricamente he recurrido a los azúcares simples para compensar situaciones de estrés pero hoy, de manera natural, me salió beberme un par de vasos de agua. Y eso que tenía por delante coca y bombones de dos clases.

En estas pequeñas cosas se evidencian grandes transformaciones...
...puede parecer un comentario sin importancia pero ¡quizás no tanto!

Borrón y cuenta nueva

2009-03-22T15:35:00.004+01:00

¡Esta mañana he empezado de nuevo!

Además de comer adecuadamente, seguir la Dieta Mediterránea, mentalizarme y hacer ejercicio, una de las cosas que a mí me funcionan es la de ponerme pequeñas metas que no se alarguen en el tiempo. Esto de mirar a tres o cuatro meses vista no me va demasiado bien.

Después del 19 de marzo, he tenido algunos días de "desmadre": algún que otro chocolatito, tarta, pastas, colacao, etc. Tampoco es que haya sido demasiado pero lo suficiente para superar los 101 kilos y sonar las alarmas.

Así que, nueva etapa, nueva gráfica y nuevo objetivo:

¡llegar a los 95 Kg!

¿En cuanto tiempo? Ni idea, lo que me propongo es mantener un camino de bajada que no sea demasiado brusco. Teniendo en cuenta el tiempo en bajar de 110 a 101 y que este tramo mecostará mucho más trabajo podría pensar que entre dos meses y algo más, pero nunca se sabe.

¿Cómo? Dieta Mediterránea, con frugalidad y buenos alimentos. Seguir con la elíptica moderadamente. Y ahora que ya luce el Rubio caminar y disfrutar de la isla.

Y para poner un ejemplo gráfico, la comida de hoy:

Ensalada variada y ensalada de alubias

Frutas variadas

Sobre algunos interesantes comentarios que he leído por los blogs amigos, sobre el IMC y medir indirectamente la grasa en principio, medir la grasa sería lo más interesante para poder definir la obesidad o el grado de sobrepeso que tengamos. El IMC es una estupenda medida para acercarnos pero cosas como la constitución ósea, la musculatura o una retención de líquidos pueden alterar los resultados. Si tenemos una máquina que nos diga exactamente el % de grasa, realmente, estamos trabajando con la definición de obesidad.

Así que nueva etapa:

Inicio: 21/03/09

Peso: 101,6 Kg

IMC: 30,7

¡Un saludo!

Colonia de San Jordi

2009-03-21T18:27:00.005+01:00

Colonia de San Jordi, Mallorca, Illes Balears, España

Touché

2009-03-16T10:58:00.004+01:00

¡Hola, blogosfera! (sin querer ser pretencioso)

El trabajo me ha tenido bastante despistado respecto al blog aunque he intentado visitaros y dejar algún comentario de ánimo.

Ya casi se cumplen 2 meses desde que comencé esta fase que arrancó en los 110 Kg. Ayer, toqué las tres cifras:

99,9 Kg.

Realmente, si miráis la gráfica llevo unos días rondando el 100. La verdad es que he intentado quitar toda pasión de este hecho y así lo llevo bien, poco a poco, siguiendo mis cuidados alimentarios.

En un comentario anterior, escribí sobre las virtudes de la Dieta Mediterránea. Quiero insistir de nuevo en que es un camino muy adecuado y llevadero para alcanzar logros a un ritmo adecuado. No obstante, aunque sea de perogrulo, me gustaría resaltar tres ideas básicas:

Mentalización
Frugalidad
Disfrute

Una característica de la Dieta Mediterránea, que a veces se olvida, es que su frugalidad. Es decir, comer pequeñas cantidades, de manera sana y equilibrada. Por mucho que comamos alimentos de la Dieta Mediterránea pero en cantidades abusivas no lograremos nada.

Sobre la mentalización he hablado en varias ocasiones pero es fundamental. La obesidad es un problema de voluntad, mejor dicho, de falta de voluntad. Es muy importante, al igual que se ejercita el cuerpo y se hace dieta reforzar el espíritu. La relajación y la meditación son dos maneras de tomar conciencia y mentalizarse para aumentar la fuerza de voluntad. Dependiendo de las creencias personales la oración también podría ser muy útil. Hace mucho tiempo escribí sobre la "sensación oceánica" pues bien, ser conscientes de que formamos parte de un Todo con el que interactuamos a niveles insospechados es un gran paso para tener éxito. Más que seguir un plan de adelgazamiento, o de salud, creo sinceramente que la clave está en alcanzar...

un estado de conciencia

En la práctica, en las últimas semanas he incluido pequeñas modificaciones en la dieta para acercarme más al patrón de la Dieta Mediterránea:

- En el desayuno casi todos los días incluyo una pieza de fruta (normalmente naranja)

- Los fines de semana acompaño las comidas con una copa de vino tinto.

- Cuando toca comer fuera me llevo una fiambrera y sigo mis cuidados.

Por contra el ejercicio físico se ha visto reducido por falta de tiempo pero a partir de hoy quiero retomar la eliptica y el banc de abdominales. Realmente, la Wii Fit sólo la estoy utilizando para pesarme y llevar la gráfica pero no estoy haciendo los ejercicios... también el tiempo. Mañana actualizaré los resultados Wii.

Por último, me gustaría hacer un comentario sobre el "disfrute". En las últimas semanas, estoy disfrutando de la comida. Me siento muy bien y, salvo tentaciones, no sufro por comer cosas que no debo:

"los bombones en el trabajo pasan por delante de mis narices sin pena ni gloria"

La serenidad y l humildad también son importantes, ya he estado en otras ocasiones en este punto así que tengo que tomármelo con calma y no caer en el exceso de confianza ni en creer que ya está todo hecho.

Bueno,

¡mucho ánimo a todos y todas y un fuerte abrazo!

Un nuevo reto... sin comentarios

2009-02-24T18:21:00.002+01:00

Los días malos... ¿malos?

2009-02-21T09:56:00.004+01:00

Cuando diseñé mi gráfica pensé en poner en rojo las subidas para tenerlas presente y que fueran una señal de alarma. Esta mañana se ha producido uno de estos retrocesos, este de 400 g.

¿La botella medio llena o medio vacía?

La respuesta a esta pregunta no es tan nimia y va a condicionar, en parte, el éxito de nuestros cuidados. Las cuestas arriba son tan necesarias como las cuestas abajo, eso sí, teniendo cuidado de que la pendiente sea ligeramente a la baja a medio y largo plazo. Además, en esto de la alimentación cuando se hace un análisis sincero de situación todo cuadra:

f(peso) = f(ingesta, gasto)

En los últimos días he juntado dos turnos de noches y un cumpleaños, resultado:

“desestabilizar cualquier equilibrio”

No sé si alguno o alguna de vosotros trabajáis a turnos. Es increíble como altera el ritmo de vida trabajar por la noche, al menos a mí. Sobre todo si se alternan mañanas, tardes y noches la alimentación, el sueño y el descanso se convierten en un auténtico desastre.

¿Trabajas a turnos? ¿Cómo afecta a tu ritmo de vida?

Sería interesante compartir estrategias entre los afectados… Hay evidencia científica de cómo perjudica a la salud, e incluso de cómo el trabajar de noche acorta la esperanza de vida…

Sobre el cumpleaños decir que me atreví a hacer la tarta con ayuda de dos duendecillos. El resultado fue genial y como casi todo lo que sale de la página de Auro muy sencillo. Os dejo una foto:

Mirando de nuevo los resultados y lo que he disfrutado vuelvo a mirar la botella:

¿medio llena o medio vacía?

A mí me merece la pena… ¿no?

Un mes de cuidados alimentarios: resultados

2009-02-18T19:01:00.004+01:00

Hola,

Estos días he estado muy ocupado pero no he bajado la guardia. Ya hace un mes desde que empecé esta etapa de mentalización para seguir, lo más aproximadamente posible, una dieta mediterránea.

Hace ya mucho tiempo, desde el inicio de estavezsiyaveras, que intento mejorar mi salud a través de la alimentación principalmente y desde hace unos días con ejercicio físico para mejorar la espalda.

Los resultados de este último mes son los siguientes:

El propósito de este mes era doble: en primer lugar convencerme de que mentalizándome y siguiendo los principios de la Dieta Mediterránea sería capaz de conseguir unos buenos resultados; en segundo lugar, compartir esta experiencia con todos vosotros con la ilusión de que pueda servir a alguien de ayuda o inspiración.

En otros momentos he trabajado utilizando una dieta basada en no mezclar ciertos alimentos pero, la verdad, los resultados han sido tan buenos que me hacen pensar que los principios de la Dieta Mediterránea son suficientes, sin necesidad de dietas más restrictivas. Por supuesto descartar totalmente esas dietas muy hipocalóricas, o hiperprotéicas y cosas por el estilo.

Han sido algo más de 7 kilogramos en un mes y sólo con cuidados alimentarios basados en comer equilibradamente más que en comer muy poco. Si miráis los comentarios de estas últimas semanas he ido poniendo fotos de mis comidas tal y como han sido...

¿Y qué es esto de la Dieta Mediterránea?

Una forma muy sencilla sería: comer como lo hacían nuestros abuelos y hacer algo de ejercicio.

Los principios son bastante sencillos y quizás porque casi todo nos suena tan familiar, tendemos a menospreciarla:

La mejor grasa: el aceite de oliva
Consumir alimentos de origen vegetal abundantemente: frutas, verduras, legumbres y frutos secos.
Comer a diario cereales: pan, pasta, arroz incluyendo integrales.
Cuanto más frescos sean los alimentos y menos elaborados mejor.
A diario ingerir lácteos (mayormente yogur y quesos)
Consumir carnes rojas de manera moderada
Consumir mucho pescado casi a diario y huevos con moderación
Los postres siempre que se pueda frutas
Agua abundante y poco vino (mejor una copa de buen tinto en la comida)
Moverse todos los días.

Bueno, un abrazo para todas y todos desde los:

102,7 Kg

Y gracias por el apoyo... a seguir la lucha...

DIA 27: Re-mentalización

2009-02-14T14:11:00.002+01:00

Acción y reacción...

Llevo un par de días estancado en el mismo peso, curiosamente desde que empecé con la elíptica. Poco a poco voy subiendo el tiempo, ayer 15 minutos, aunque a nivel de calorías el consumo es absolutamente insignificante me da que pensar.

A nivel psíquico, realmente es un cambio. Aunque sólo sean 15 minutos de ejercicio, si pienso en el "equilibrio interno", la vivencia personal es de un esfuerzo grande, de alguna manera interpreto erróneamente el consumo energético y, seguramente, me pasé con la ingesta: un poco de carne de membrillo por aquí, un puñadito de frutos secos por allá... En fin, que aunque las comidas principales han seguido igual la balanza se ha desequilibrado, bueno realmente se ha equilibrado porque el peso de los últimos días ha sido una constante: 103,8 Kg.

Me recuerda esto un cuento de Jorge Bucay, que adapto al peso:

Erase un hombre que decidió hacer ejercicio

para mejorar su salud y adelgazar.

Probó hacer ejercicio combinándolo con jamón serrano

Y el hombre engordó...

Decidido, probó hacer ejercicio combinándolo con frutos secos...

Y el hombre engordó...

Sin desanimarse, junto ejercicio con chocolate...

Y el hombre siguió engordando...

Meditó profundamente y llegó a la conclusión de que:

"El ejercicio no era bueno para mejorar la salud"

¡Un abrazo!

A partir de hoy intentaré no convertirme en este hombre (... y ¡perdón Bucay por el sacrilegio!)

¿Cómo?

Re-mentalización

DIA 25: pasito a pasito... y presento la elíptica en sociedad

2009-02-12T10:11:00.005+01:00

Tras unos días de ausencia en el blog, pero no en mi cuidados alimentarios, el 105 ha quedado a más de un kilo de distancia. No demasiado pero atrás, que es lo importante.

He de decir que llevo tres días con la elíptica en casa (¡Qué máquina de tortura!). Bueno, realmente, la máquina debe ser buena pero mi estado físico desastroso. He empezado muy tranquilo. El primer día 5 minutos y ahora voy por diez. Al final, la máquina, tiene un test para ver la recuperación cardíaca al esfuerzo... estoy en lo más bajo!!!

Menos mal que el uso de la bicicleta elíptica es para mejorar el tono muscular y no la de perder peso: ¡Uf! Es deprimente ver el lento avance de Calorías en la pantalla. Soy consciente de la dificultad de quemar grasas con el ejercicio y estoy acostumbrado a usar tablas de gasto energético pero "sufrirlo y comprobarlo en las propias carnes es algo nuevo para mí".

Supongo que será por el efecto placebo, que tan bien conocemos, pero me está sentando muy bien esto de comenzar el ejercicio físico... pero bueno... cuando comience a "sudar" ya os contaré...

Os presento la máquina (la foto está tomada de la página de BH). Vuestros consejos me han sido muy útiles a la hora de elegir.

También me gustaría hacer un poco de propaganda (que no publicidad). Es curioso, pero después de mucho y mucho mirar por tiendas especializadas y grandes superficies encontré diferencias de más de 100€ para este modelo de bici (porque muchos te cobraban transporte y montaje aparte). Al final, El Corte Inglés la tenía rebajada con montaje y transporte incluidos y pagos a plazos sin intereses... lo cual no está nada mal en estos tiempos.

Bueno, el tiempo es un bien escaso es estos días de mucho trabajo pero intentaré seguiros lo más posible.

Un abrazo!

¡Ah! ¡Qué estoy en 103,8!

DIA 21: comienzo de un nueva etapa

2009-02-08T11:25:00.005+01:00

Hola,

Ya son tres semanas de profunda observación y mentalización... resultados: buenos.

Gracias a todas y todos por las palabras de ánimo y apoyo para vencer esa barrera psicológica... más que una barrera es una excusa, analizando un poco en los alrededores de los 105.0 Kg me relajo y me permito algún que otro "capricho". Lo que sí he conseguido esta vez es que los caprichos hayan sido pocos y "saludables", es decir, más fruta, más legumbres, más queso, algunos frutos secos... pero nada de azúcares simples ni chocolate.

Ayer, me invitaron a comer, por cierto que comí muy bien... al final infusión y una pregunta:

- ¿quieres un poco de chocolate?

- ¡Sí, gracias! - respondí, un segundo de vacilación - No, gracias... mejor no

De esto también estoy contento... parece una tontería pero estas cosas son importantes... un poco de chocolate cuantitativamente no es nada pero es volver a introducir una "droga" y el riesgo de volver a caer. Supongo que si os gusta el chocolate como a mí, o si sois fumadores reincidentes o habéis dejado de fumar sabréis valorar lo importante de mi "NO" al chocolate de ayer.

Sobre lo que he comido en estos días que he estado sin conectarme pues un poco de lo mismo: mucha fruta y verdura, legumbres y pastas, queso, carne, pescado... si realmente, está "todo inventado" al final de tantos inventos desde Atkins, a Montingac, pastillitas, ejercicios y demás... lo que resulta que funciona es:

Dieta Mediterránea y mentalización

Un abrazo,

¡Qué lo olvido! ¡Estoy en 104,5 Kg!

DIA 17: Yo contra mí mismo

2009-02-05T00:39:00.005+01:00

El 105 está ahí. De momento esta mañana seguía presente, como una broma:"ni un gramo más ni un gramo menos"

... sigo en la trinchera... 105 Kg...

... la batalla continúa...

Al igual que el placebo te ayuda si crees que te va a ayudar... el 105 se convierte en una piedra en el camino porque crees que es una obstáculo... ¿Y tiene algún sentido? Pues no, ninguno... pero ahí está...

Ayer cené unas espirales de jamón y queso que están deliciosas y que bien merecen un empaté técnico...

Me lo tomo con calma, no hay prisas... sé que venceré pero no cuándo... de momento mañana previsible derrota parcial porque hoy me he pasado un poco... digamos que por las circunstancias porque asumir responsabilidades es más difícil... ;)

Un abrazo!

DIA 16: 105

2009-02-04T00:47:00.000+01:00

¡105!

Y mucho trabajo... un saludo...

DÍAS 14 y 15: un pequeño repecho en el camino

2009-02-02T17:49:00.004+01:00

Hola,

Sabía que del fin de semana no iba a salir de rositas pero, por decirlo de alguna manera: ¡ha merecido la pena! Personalmente, creo que ha pesado más el estar libre y dormir poco que la alimentación en sí... pero bueno tampoco merece mucho la pena complicarse.

El sábado:

Desayuno: añadimos quesitos a lo habitual, té y pan con aceite

Media mañana: nada, me pilla de compras (esto está mal, hay que intentar tomar algo) y faltó la fruta (aunque había)

Comida: ¡comer fuera y rápido! IKEA por ejemplo tiene ensaladas de queso o salmón interesantes. Unos bocaditos a una magdalena de chocolate, té... un poco desastre...

Merienda: Té

Cena: dorada al horno con verduras + fruta

El resultado del sábado fue subir 500g: "todo lo que baja sube... ;)"

El domingo:

Desayuno: momento quesos

Media Mañana: fruta

Comida: 1/4 de pollo al horno con ensalada + fruta

Merienda: fruta

Cena: ensalada variada conteniendo ya la fruta (manzana y kiwi)

De alguna manera tomé conciencia de que debía controlar un poco el tema así que acabé el día con ensalada... resultando esta mañana que había vuelto a bajar 100g... recuperando la senda.

Siendo esta mañana el resultado del fin de semana: + 400g

Detalles importantes del fin de semana:

- Comer fuera: desestabiliza a poco que no se tenga cuidado. Por un lado uno se dice: "ya que salgo..."; por otro lado es más difícil encontrar lo que quieres en el momento apropiado si vas con más personas...

- Saltarse las meriendas va faltal, de alguna manera la carestía de nutrientes puede estimular la tendencia a "almacenar" de nuestro organismo; además de que a la siguiente comida tenemos más ganas y comeremos más.

- Se ha producido un descenso en la actividad física. Después de la reincorporación al curro he tenido turnos bastante exigentes por lo que de alguna manera el cuerpo también ha reaccionado.

- Por otro lado, he tenido que trabajar bastante dándole al coco para terminar entregas de trabajos; la falta de sueño ha sido notoria y esto siempre perjudica bastante los resultados. Al menos en mi caso lo tengo comprobado.

Bueno, un poco la idea que quiero ir transmitiendo en estos últimos días es que...

se puede comer casi de todo (lo saludable)

conseguir una pérdida de peso adecuada.

Un saludo a todas y todos y perdonad si no posteo mucho pero me queda mucho trabajo por delante hasta la madrugada...

DIA 13: mantenemos tendencia

2009-01-31T10:10:00.004+01:00

Hola,

A punto de acabar la segunda semana, la tendencia a la baja continúa...

105,3 Kg esta mañana

Algunas veces he hablado de barreras psicológicas. ¿Todos los números son iguales? Sí, no... el 105 está ahí tocándolo con la punta de los dedos... Ayer fue un mal día (laboral)... uno de esos días en los que no estar es mejor que cualquier otra posibilidad... en otras circunstancias hubiera atacado al chocolate y al dulce como compensación... estaban allí, sobre la mesa, bombones zahor... no un paquete... sino varios... ¡No caí... aunque no sé si mereció la pena!

En cuanto a las comidas en mi línea...

Desayuno: té + pan con aceite y ajo

Media mañana: fruta

Comida: arroz basmati deliciosamente especiado (curry, canela) y trocitos de manzana, cebolla pochada, queso rallado y pasas moscatel + fruta

Merienda: fruta

Cena: queso fresco (500g) con verduras + fruta

Resopón: agua una vez más.

Esta mañana, el desayuno ha sido "especial", es sábado, la cosa va bien y me he permitido acompañar mi té y mi pan con tres variedades de queso: ¡Uhh! degustarlos comenzando por el más suave y poco a poco buscar los sabores más fuertes... mañana posiblemente toque subir un poquito pero bueno... así es la vida una sucesión de subidas y bajadas...

Un saludo!

DIA 12: (= E) + W --> -700g

2009-01-30T11:12:00.005+01:00

Me explico con el título, si consigo comer lo mimo que estando de baja y añado el gasto energético del trabajo tenemos que, hasta que el balance se regule, perderé peso a buen ritmo. ¿Cuánto tardaré en llegar al equilibrio? Ni idea pero de momento:

¡700g menos!

Desayuno: té + pan con aceite y ajo

Media mañana: fruta

Comida: ensalada + lentejas con verduras (al final me animé yo también!)

Merienda: fruta (y mira que mi compi A.D. me tentó comiéndose los bombones en mi cara... un saludo para ella... no podrá vencerme!!!)

Cena: pollo con una salsa a base de nata, puerros, salsa de soja y piña + ensalada variada

Resopón: agua + nada de nada y me quedé estudiando hasta tarde (esto si que tiene merito para mí)

Mientras no especifique de postre siempre fruta (normalmente naranjas, plátanos, manzanas y kiwis)

Bueno, un abrazo para todas y todos... ¡fuerzas para hoy!

Día 11: seguimos restando

2009-01-29T10:14:00.004+01:00

Comparado con lo de ayer parece poco pero no está nada más. El cuerpo(y el espíritu) deben encontrar el equilibrio (inestable) de nuevo.

106,5 Kg

Desayuno: té con pan con aceite

Media mañana: fruta

Comida: garbancitos con verduras y fruta

Merienda: té

Cena: ensalada variada (con atún y queso) con merluza (en su jugo... sabrosísima)

"Resopón": nada de nada... agüita de Sierra Nevada... ;)

Saludos!

Décimo día: ¡No me lo puedo creer!

2009-01-28T16:34:00.005+01:00

Sabía que reincorporarme a la actividad laboral de alguna manera se vería reflejado en los resultados, más aun cuando conseguí dominar la merienda tomando sólo fruta. Pero... uf... no me esperaba esto esta mañana:

106,8 Kg

Novecientos gramos de una tacada. Bueno, seguro que en los días sucesivos se compensa esto de alguna manera... para que luego digan que trabajamos poco... ;)

Lo importante verdaderamente es el resta y sigue...

Ali, al final si funciona... ¿qué más da la causa?

Y, Moisés, sobre lo que la mente puede conseguir sobre el cuerpo creo que nuestro conocimiento está aun en pañales... La diferenciación quizás es algo más cultural que otra cosa... ¿dónde acaba una cosa y empieza la otra? Efectivamemte, la regla no falla si consumimos más de lo que aportamos adelgazamos pero en el qué perdemos, cómo lo hacemos y la manera de mantener los logros está la verdadera dificultad...

Ayer comí garbanzos con verduras, al igual que hoy... creerme, no se que tienen pero para esto de perder peso van ¡estupendo! De cena queso blanco (de Burgos) con verduras a la plancha. De postre siempre fruta.

Y como ejemplo, de las tentaciones que me encuentro en el curro casi a diario, sirva este ejemplo:

Así que:

Mentalización, mentalización,mentalización....

Un abrazo!

Añadido:

Para Lola Q. e interesados: te cuelgo en el blog lo que me has pedido. Este ejemplo de menú semanal a mí me funcionó maravillosamente bien en otros tiempos, pero ¡ojo!: está pensado para personas con I.M.C. altitos... que lo mismo si estás muy cerca de tu peso... hasta engordas!

Noveno día: parada técnica

2009-01-27T22:32:00.004+01:00

A madrugar de nuevo, paso rápido por la báscula... 107,7 Kg, sin cambios. Sin problemas a correr que llego tarde... las 10 de la noche actualizando el blog con el resultado de las 6.30 de la mañana... qué desastre... la espalda ha respondido durante todo el día... Uff! menos mal... la carga física en la jornada de una enfermera es muy alta... y la carga mental... pero bueno, a mirar las cosas positivamente... la espalda ha aguantado... y no he ganado peso... teniendo en cuenta que comí pseudo-fabada (sin grasas animales) y cené filetes de ternera... no está nada mal...

He estado curioseando en bases de datos científicas sobre la levocarnitina y no parece que esté demostrado que valga para mucho... claro en este demostrado, la ciencia ya no es lo que era... ¿díme cuánto tienes y te diré qué te demuestro?...

Además, sobre esto del efecto de los medicamentos oí de un curioso estudio (la verdad que no recuerdo la fuente, lo mismo estaba en algún blog vuestro) en el que se le daba placebo a un grupo control pero diciéndoles que la sustancia no valía para nada pero que había funcionado en otros pacientes... y sólo con eso funcionó!!!

Bueno... saludos a tod@s

Segunda semana: día 8 y bajando

2009-01-26T16:54:00.005+01:00

¡Qué sorpresa!: 107,7 Kg

Ayer me regalaron una deliciosa comida que pensé desestabilizaría un poco la cosa... más cuando acabado el plato de la foto vino una porción extra. El plato en cuestión: solomillo con queso de cabra sobre manzana caramelizada, mi mujer lo encontró en el blog "chocolatepimienta" pero estos a su vez lo toman parece ser de mundorecetas.com por lo que cito a los dos y a cada uno lo suyo, encontrarlo y publicarlo. Como siempre mi amor añadió pasta con una base de calabacín a la plancha.

Bueno, a lo que iba que está delicioso, de fruta como siempre fruta.

Y encima... voy y bajo 500g de un día a otro... la verdad es que estoy sorprendido. Pero no eufórico porque todo esto es un poco fruto de mi gran obesidad, en cuanto me acerque a mi frontera sobre los 100-104 Kg, la cosa ya será muy distinta. Y aparecerán los fantasmas...

También deciros que estoy de alta médica (y esto daría para un post en biononadas): ¡mañana a currar! ¡Qué ya lo necesitaba! Ahora vendrán tentaciones a modo de chocolates, galletitas, etc. en el entorno laboral... bueno, el punto fuerte de esta nueva etapa está siendo:

mentalización, mentalización, mentalización

Sobre la bicicleta elíptica hoy me he estado moviendo un poco: la cosa va quedando entre una BH Spazio, que tiene la ventaja de ser plegable y una de Decathlon VE 680... a ver, a ver... las dos tienen servicio técnico en la isla...

Un abrazo a todas y todos...

Primera Semana: 1,8 Kg menos

2009-01-25T11:27:00.004+01:00

Bueno, ¡saludos a todas y todos!

Mis adipocitos son horrorosos a la hora de almacenar grasas y ganar peso a poco que me desmadre pero, por el otro lado, tienen la gran ventaja que a poco que me cuide mengüen rápidamente.

Esta semana ha sido dura en cuanto al reposo y molestias lumbares. Como he ido relatando, he puesto en marcha dos desintoxicaciones: grasas y azúcares simples (bueno las grasas y los hidratos de carbono son necesarios, obviamente, realmente lo que quiero decir es no pasarme ni en cantidad, ni bajar la calidad de los mismos).

En muchos momentos de esta semana he tenido que hacer un esfuerzo por no repetir plato (aunque de la tarta y de la lasaña no pude contenerme). No he probado el chocolate (salvo en la tarta) por ejemplo, eso es un logro y las gominolas han desaparecido por completo. Los resopones (como dicen en Mallorca) también se han esfumado, después de la cena sólo agua independientemente de la hora de irme a la cama. En fin, un poco de:

Mentalización, mentalización, mentalización

Son 1,8 Kg perdidos en la primera semana. ¡Ojo! ya sabéis que luego la perdida va disminuyendo pero para empezar estoy contento.

En cuanto al I.M.C. anda por el: 32,6!!! Ya me vale...

¡Un abrazo fuerte amig@s!

Nota: Como veo que cada vez recibo más visitas de países como Arabia Saudi, Turquía, Qatar, Noruega, Polonia, Canadá, Reino Unido... He intentado poner en marcha un gadget de estos que traducen la página automáticamente, por si no son españoles, pero por lo menos desde mi ordenador no funciona si podéis echarme una mano... gracias! ¡La visita de Indonesia no necesita traducción... ;) !

Empate técnico un dia más...

2009-01-24T12:38:00.003+01:00

Sexto día y estamos en tablas: 108.5Kg.

Cuesta, cuesta mucho coger un ritmo adecuado de ingesta. La prácticamente nula actividad por la espalda juega en contra. Hubiera sido una buena oportunidad para calcular mi gasto energético basal.

Hoy intentaré concienciarme... aunque leyendo un cuento de Bucay, "dos números menos" en Déjame que te cuente, te da que pensar. Viene hacer una crítica nuestro valor cultural de:

"sólo se valora lo que se consigue con esfuerzo"

Termina el cuento con la frase:

"el esfuerzo... para el estreñimiento"

Cruzando la mar

2009-01-23T22:52:00.005+01:00

"Cruzando la mar". Playa de Muro. Mallorca

enero de 2009

La culpa fue del cha, cha, ... ¡lasaña vamos!

2009-01-23T10:22:00.005+01:00

Quinto día y ligero remonte, sabía que la lasaña casera era una tentación demasiado fuerte.

No tenía que haber repetido pero... "la carne es débil"... además en el desayuno quizás fui demasiado generoso con el queso.

Bueno, por otro lado, de un día para otro, ya sabemos que no tiene demasiado sentido pesarse pero quiero ver esta primeras semanas como es la evolución diaria.

En, definitiva: 108,5 Kg

Por cierto, el destino ha querido que vaya a coincidir con algunos de vosotros en algo más: la elíptica. Los problemas de espalda han mejorado y es momento de empezar a fortalecer la musculatura. Básicamente, lo mejor que puedo hacer es:

- Higiene postural

- Perder peso

- Abdominales

- Elíptica

- Luego hay otros trabajos a nivel de estrés y emocionales pero menos convencionales.

Como sé que muchos de vosotr@s la usáis habitualmente, y ya habréis podido comprobar la calidad del producto., os pido consejo sobre un modelo que esté bien y no se pase de precio... ¡Ah! y que no ocupe demasiado espacio: ¿estoy pidiendo demasiado? He mirado en Decathlon, pero se aceptan sugerencias.

Un saludo a tod@s... a ver si mañana tengo mejor resultado. Y eso que en la película (Premonition: qué final tan bueno) de la noche sólo bebí agua de nuevo pero claro... lo que iba por delante era... demasiado

Lento descenso y buenos alimentos

2009-01-22T16:43:00.003+01:00

Cuarto día y seguimos la tendencia bajista como la bolsa, 108,3Kg esta mañana.

Me porté bien salvo el pequeño trocito de tarta y unas cuantas naranjas de más básicamente hice:

- Desayuno: té con pan y aceite con un poco de queso

- Media mañana: fruta

- Comida: garbanzos con verduras y fruta de postre

- Merienda: té y tartita

- Cena: Verduras con pechuga de pollo con queso fundido y fruta

- Recena: me costó un montón no tomar nada, pero lo conseguí. Fui capaz de ver una peli bebiendo sólo agua. Por cierto, la peli fue "un funeral de muerte" para quien le guste el humor inglés estupenda.

El elefante del Ajedrez

2009-01-21T18:40:00.007+01:00

Estudiando el otro día un poco de árabe me topé con la palabra...

Al-Fil (الفيل )

Estoy en un momento de aprendizaje que todo lo que empiece por AL me parece de origen árabe. Y claro, me sonó demasiado parecido a nuestro alfil del ajedrez. Ya me picó la curiosidad porque siempre he visto en la figura del alfil un obispo. ¿Tendría alguna relación? Pues sí, tanto en la India (Hasti) s.VI como en Persia (chatrang) existían juegos precursores del ajedrez actual donde el equivalente de nuestro alfil era un elefante. Ya pasó al árabe como Al-fil tomando el juego la voz persa...

Achchatranll ( الشطرنج )

Los movimientos del elefante original no se parecían en nada a nuestro alfil actual, sólo podía desplazarse dos casillas pero sin embargo tenía permitido saltar. Cuando el juego pasó a Europa,(s.VIII en la Península Ibérica) los elefantes no eran animales muy populares y pasó la figura a considerarse alguien relacionado con la iglesia, de hecho están al lado del rey y reina. Y por este motivo adoptó la hechura actual con su mitra de obispo en la cabeza.

La historia del juego y de cómo se van conformando las reglas son interesantísimas y me sacó del recuerdo erróneo en mi memoria de que fue Alfonso X el Sabio quien recopiló las reglas del ajedrez y es cierto, pero no las reglas del ajedrez actual sino del que llegó a España desde Arabia.

Como curiosidad, he encontrado una página donde se puede seguir una partida de ajedrez medieval con las reglas antiguas.

Imagen tomada de: www.elarka.es/juegos/ajedrez.htm
si tiene derechos de autor avísenme y la retiro

Un saludo!

Fuentes:

Escuela de Ajedrez de la UNED

Historia del Ajedrez - Wikipedia

Historia del Ajedrez - educar.org

Partida ejemplo ajedrez medieval - ajedrezaltopalancia.com

El Arca: revista de artes y letras

Yes, we will do it

2009-01-21T10:27:00.003+01:00

Parece que el "yes, we can" está demodé y ahora pasamos a "¡Sí, lo haremos".

Esta mañana, paso lento hacia la báscula, la conciencia tranquila por lo disfrutado el día anterior pero con un ligero resquemor de haberme pasado un poco. Respiro profundamente, con el dedo gordo del pie pulso los dos botones necesarios para seleccionar mi perfil en la maquinita.

- Bip, bip-. Responde...

Unos segundos... y...

108,7 Kg

¡Que alegría! 100 gramos menos tras el cumple... bueno, comparado con otros festejos es un gran cambio que espero siente las bases para futuras batallas. En esta ocasión la cosa ha quedado en tablas.

En circunstancias normales, hoy me diría: "esto está controlado". Pero no, no hay que bajar la guardia. Hoy es un día tanto o más peligroso que el de ayer. Por un lado la confianza de que va bien la cosa, por otro porque queda un buen trozo de tarta en la nevera...

Mentalización, mentalización, mentalización...

Saludos para todas y todos, y recordad: "¡Sí, lo conseguiremos!"

El final de un día "complicado"

2009-01-20T22:27:00.005+01:00

¡Qué había tarta no era una sorpresa!

¿Qué tarta?

El quid de la cuestión. Pero no sólo era la tarta lo que rompería el plan dietético porque todo se complicó cuando se sumaron unos canelones de verduras (sublimes) para comer, eso sí, de postre frutita para preparar la merienda.

¡Qué tarta!

La verdad que mi repostera particular ha superado todas mis espectativas. Tomando una receta de "la cocina de Auro", nos deleitó con una tarta San Marcos, con alguna variación personal que siempre improvisa y que le da ese toque... ¡su toque y su amor!

Me la hubiera comido entera pero "como estaba concienciado ;)" tomé:

una porción

una porcioncita

una porcioncilla.

La verdad es que la foto no hace justicia al sabor, la textura, el aroma... Compensaré en la cena con fruta, aunque esto de las compensaciones se sale un poco de mi filosofía pero por un día vale. El desayuno, eso sí, fue el habitual con extra: un poquito de "quesu".

Mañana por la mañana tendré el resultado, es decir, un subidón en la gráfica de peso pero lo asumiré con humildad... no todos los días se cumplen 37 años.

¡Un abrazo bloguer@s!

Un día muy complicado

2009-01-20T10:24:00.003+01:00

Esta mañana la báscula sigue jugando a favor... bajar dígitos siempre es un estímulo sean en el lugar que sean.... Ayer conseguí comer bien pero sin excesos (salvo una gominola y un puñado de almendras fuera de lugar). Ayer comí un plato de garbanzos con verduras que me supo a gloria. El desayuno a piñón fijo (té con pan) y la cena otra ensalada pero esta vez algo más cargada con salchichas, varios quesos... De postre siempre fruta y entre horas más fruta... la verdad es que tengo "mono" he estado comiendo demasiado en las últimas fechas y para empeorar las cosas estoy físicamente en standby por un problema de espalda así que quemar pocas calorías ¡ni siquiera la Wii!

Hoy será un día duro y complicado a nivel gastronómico, tengo una cita esta tarde con una "tarta sorpresa" y claro... comer hay que comer... intentaré estar mentalizado todo el día... ¡a ver mañana la gráfica!

Después pondré una foto del "cuerpo del delito"....

Desintoxicación: azúcares simples

2009-01-19T09:55:00.004+01:00

Primer día de la "re-nueva era" y 800 gramos menos. Otra medida radical para continuar el proceso de desintoxicación: FUERA AZÚCARES (salvo las dos cucharaditas de azúcar moreno del té del desayuno). Anoche me despedí tomando algunas gominolas que quedaban en la despensa. Mi plan dietético se modificó drásticamente, las circunstancias mandan. Al medio día McDonals: una ensalada Cheesy creo que la han llamado, dentro de lo malo, lo menos malo tenía queso de cabra, queso azul y cheddar o algo parecido. Por la noche, cumplí con el queso blanco pero en vez de verduras una megaensalada.

¡Ojo!, que soy consciente que de un día a otro no tiene ningún sentido hacer comentario alguno de perdida de peso ni resultados pero al menos comenzar bajando es motivador.

Lo dicho se acabaron los azúcares simples... ¡a ver si puedo!

¿Autorretrato?

2009-01-18T22:45:00.003+01:00

¿Autorretrato?, 18 de enero de 2009

Renovando los votos

2009-01-17T17:10:00.004+01:00

¡Qué desastre!

Tras los excesos de las vacaciones, el comienzo de año, la lumbalgia que me ha tenido postrado unos días y la confianza en que mañana será otro día idóneo para comenzar... he llegado al límite de lo inadmisible, al origen, se cierra un círculo que me devuelve a los 110 kilogramos. Bueno, 109,9 Kg (bromista la báscula). Miles de pensamientos: en casa del herrero cuchara de palo, donde las dan las toman, a cada cual lo que se merece, "si ya me lo decía yo", borrón y cuenta nueva...

Había pensado, como comenté, iniciar una serie de desintoxicaciones para aproximarme de nuevo a un punto para retomar los cuidados: ¡pues nada! A comenzar desde ¡¡¡YA!!! Quiero decir desde este instante al teclado, nada de mañana... Y a trabajar en serio.

Hoy 17 de enero de 2009 comenzaré "mis cuidados" de la manera más estricta que pueda (nótese en el "que pueda" que no he olvidado que soy humano).

Menú para mañana:

- Desayuno: té con azúcar moreno y tostada con aceite de oliva

- Media mañana: fruta

- Comida: ensalada + garbanzos con verdura+ fruta

- Merienda: fruta

- Cena: queso blanco con verduras y fruta

Da rabia tener el conocimiento pero carecer de voluntad y pasarse mil pueblos de confianza... tras esto hay mucho de lo que hablar...

Felicidades a todos los que estáis en la senda del éxito (en especial a los que habéis conseguido 2 dígitos) ... a ver si me subo a ella pronto... un saludo!