Me he mudado... ¿vienes a mi nueva casa?

sábado, 21 de febrero de 2009

Los días malos... ¿malos?

Cuando diseñé mi gráfica pensé en poner en rojo las subidas para tenerlas presente y que fueran una señal de alarma. Esta mañana se ha producido uno de estos retrocesos, este de 400 g
 
¿La botella medio llena o medio vacía? 

La respuesta a esta pregunta no es tan nimia y va a condicionar, en parte, el éxito de nuestros cuidados. Las cuestas arriba son tan necesarias como las cuestas abajo, eso sí, teniendo cuidado de que la pendiente sea ligeramente a la baja a medio y largo plazo. Además, en esto de la alimentación cuando se hace un análisis sincero de situación todo cuadra:

f(peso) = f(ingesta, gasto) 

En los últimos días he juntado dos turnos de noches y un cumpleaños, resultado:
 “desestabilizar cualquier equilibrio”

No sé si alguno o alguna de vosotros trabajáis a turnos. Es increíble como altera el ritmo de vida trabajar por la noche, al menos a mí. Sobre todo si se alternan mañanas, tardes y noches la alimentación, el sueño y el descanso se convierten en un auténtico desastre.

¿Trabajas a turnos? ¿Cómo afecta a tu ritmo de vida? 

Sería interesante compartir estrategias entre los afectados… Hay evidencia científica de cómo perjudica a la salud, e incluso de cómo el trabajar de noche acorta la esperanza de vida…   

Sobre el cumpleaños decir que me atreví a hacer la tarta con ayuda de dos duendecillos. El resultado fue genial y como casi todo lo que sale de la página de Auro muy sencillo. Os dejo una foto:       

Mirando de nuevo los resultados y lo que he disfrutado vuelvo a mirar la botella:

 ¿medio llena o medio vacía?   

A mí me merece la pena… ¿no?

miércoles, 18 de febrero de 2009

Un mes de cuidados alimentarios: resultados

Hola,
Estos días he estado muy ocupado pero no he bajado la guardia. Ya hace un mes desde que empecé esta etapa de mentalización para seguir, lo más aproximadamente posible, una dieta mediterránea.

Hace ya mucho tiempo, desde el inicio de estavezsiyaveras, que intento mejorar mi salud a través de la alimentación principalmente y desde hace unos días con ejercicio físico para mejorar la espalda.

Los resultados de este último mes son los siguientes:


El propósito de este mes era doble: en primer lugar convencerme de que mentalizándome y siguiendo los principios de la Dieta Mediterránea sería capaz de conseguir unos buenos resultados; en segundo lugar, compartir esta experiencia con todos vosotros con la ilusión de que pueda servir a alguien de ayuda o inspiración.

En otros momentos he trabajado utilizando una dieta basada en no mezclar ciertos alimentos pero, la verdad, los resultados han sido tan buenos que me hacen pensar que los principios de la Dieta Mediterránea son suficientes, sin necesidad de dietas más restrictivas. Por supuesto descartar totalmente esas dietas muy hipocalóricas, o hiperprotéicas y cosas por el estilo.

Han sido algo más de 7 kilogramos en un mes y sólo con cuidados alimentarios basados en comer equilibradamente más que en comer muy poco. Si miráis los comentarios de estas últimas semanas he ido poniendo fotos de mis comidas tal y como han sido...

¿Y qué es esto de la Dieta Mediterránea?
Una forma muy sencilla sería: comer como lo hacían nuestros abuelos y hacer algo de ejercicio.
Los principios son bastante sencillos y quizás porque casi todo nos suena tan familiar, tendemos a menospreciarla:
  1. La mejor grasa: el aceite de oliva
  2. Consumir alimentos de origen vegetal abundantemente: frutas, verduras, legumbres y frutos secos.
  3. Comer a diario cereales: pan, pasta, arroz incluyendo integrales.
  4. Cuanto más frescos sean los alimentos y menos elaborados mejor.
  5. A diario ingerir lácteos (mayormente yogur y quesos)
  6. Consumir carnes rojas de manera moderada
  7. Consumir mucho pescado casi a diario y huevos con moderación
  8. Los postres siempre que se pueda frutas
  9. Agua abundante y poco vino (mejor una copa de buen tinto en la comida)
  10. Moverse todos los días.
Bueno, un abrazo para todas y todos desde los:
102,7 Kg
Y gracias por el apoyo...  a seguir la lucha...

sábado, 14 de febrero de 2009

DIA 27: Re-mentalización

Acción y reacción...

Llevo un par de días estancado en el mismo peso, curiosamente desde que empecé con la elíptica. Poco a poco voy subiendo el tiempo, ayer 15 minutos, aunque a nivel de calorías el consumo es absolutamente insignificante me da que pensar.

A nivel psíquico, realmente es un cambio. Aunque sólo sean 15 minutos de ejercicio, si pienso en el "equilibrio interno", la vivencia personal es de un esfuerzo grande, de alguna manera interpreto erróneamente el consumo energético y, seguramente, me pasé con la ingesta: un poco de carne de membrillo por aquí, un puñadito de frutos secos por allá... En fin, que aunque las comidas principales han seguido igual la balanza se ha desequilibrado, bueno realmente se ha equilibrado porque el peso de los últimos días ha sido una constante: 103,8 Kg.

Me recuerda esto un cuento de Jorge Bucay, que adapto al peso:

Erase un hombre que decidió hacer ejercicio 
para mejorar su salud y adelgazar.

Probó hacer ejercicio combinándolo con jamón serrano
Y el hombre engordó...

Decidido, probó hacer ejercicio combinándolo con frutos secos...
Y el hombre engordó...

Sin desanimarse, junto ejercicio con chocolate...
Y el hombre siguió engordando...

Meditó profundamente y llegó a la conclusión de que: 
"El ejercicio no era bueno para mejorar la salud"

¡Un abrazo! 
A partir de hoy intentaré no convertirme en este hombre (... y ¡perdón Bucay por el sacrilegio!) 
¿Cómo?

Re-mentalización

jueves, 12 de febrero de 2009

DIA 25: pasito a pasito... y presento la elíptica en sociedad

Tras unos días de ausencia en el blog, pero no en mi cuidados alimentarios, el 105 ha quedado a más de un kilo de distancia.  No demasiado pero atrás, que es lo importante. 
He de decir que llevo tres días con la elíptica en casa (¡Qué máquina de tortura!). Bueno, realmente, la máquina debe ser buena pero mi estado físico desastroso. He empezado muy tranquilo. El primer día 5 minutos y ahora voy por diez. Al final, la máquina, tiene un test para ver la recuperación cardíaca al esfuerzo... estoy en lo más bajo!!!

Menos mal que el uso de la bicicleta elíptica es para mejorar el tono muscular y no la de perder peso: ¡Uf! Es deprimente ver el lento avance de Calorías en la pantalla. Soy consciente de la dificultad de quemar grasas con el ejercicio y estoy acostumbrado a usar tablas de gasto energético pero "sufrirlo y comprobarlo en las propias carnes es algo nuevo para mí".

Supongo que será por el efecto placebo, que tan bien conocemos, pero me está sentando muy bien esto de comenzar el ejercicio físico... pero bueno... cuando comience a "sudar" ya os contaré...

Os presento la máquina (la foto está tomada de la página de BH). Vuestros consejos me han sido muy útiles a la hora de elegir.
También me gustaría hacer un poco de propaganda (que no publicidad). Es curioso, pero después de mucho y mucho mirar por tiendas especializadas y grandes superficies encontré diferencias de más de 100€ para este modelo de bici (porque muchos te cobraban transporte y montaje aparte). Al final, El Corte Inglés la tenía rebajada con montaje y transporte incluidos y pagos a plazos sin intereses... lo cual no está nada mal en estos tiempos.

Bueno, el tiempo es un bien escaso es estos días de mucho trabajo pero intentaré seguiros lo más posible.

Un abrazo!

¡Ah! ¡Qué estoy en 103,8!

domingo, 8 de febrero de 2009

DIA 21: comienzo de un nueva etapa

Hola,

Ya son tres semanas de profunda observación y mentalización... resultados: buenos. 

Gracias a todas y todos por las palabras de ánimo y apoyo para vencer esa barrera psicológica... más que una barrera es una excusa, analizando un poco en los alrededores de los 105.0 Kg me relajo y me permito algún que otro "capricho". Lo que sí he conseguido esta vez es que los caprichos hayan sido pocos y "saludables", es decir, más fruta, más legumbres, más queso, algunos frutos secos... pero nada de azúcares simples ni chocolate.

Ayer, me invitaron a comer, por cierto que comí muy bien... al final infusión  y una pregunta:
- ¿quieres un poco de chocolate?
- ¡Sí, gracias! - respondí, un segundo de vacilación - No, gracias... mejor no

De esto también estoy contento... parece una tontería pero estas cosas son importantes... un poco de chocolate cuantitativamente no es nada pero es volver a introducir una "droga" y el riesgo de volver a caer. Supongo que si os gusta el chocolate como a mí, o si sois fumadores reincidentes o habéis dejado de fumar sabréis valorar lo importante de mi "NO" al chocolate de ayer.

Sobre lo que he comido en estos días que he estado sin conectarme pues un poco de lo mismo: mucha fruta y verdura, legumbres y pastas, queso, carne, pescado... si realmente, está "todo inventado" al final de tantos inventos desde Atkins, a Montingac, pastillitas, ejercicios y demás... lo que resulta que funciona es:

Dieta Mediterránea y mentalización

Un abrazo,

¡Qué lo olvido! ¡Estoy en 104,5 Kg! 

jueves, 5 de febrero de 2009

DIA 17: Yo contra mí mismo

El 105 está ahí. De momento esta mañana seguía presente, como una broma:"ni un gramo más ni un gramo menos"

... sigo en la trinchera... 105 Kg... 
... la batalla continúa... 

Al igual que el placebo te ayuda si crees que te va a ayudar... el 105 se convierte en una piedra en el camino porque crees que es una obstáculo... ¿Y tiene algún sentido? Pues no, ninguno... pero ahí está... 

Ayer cené unas espirales de jamón y queso que están deliciosas y que bien merecen un empaté técnico...
Me lo tomo con calma, no hay prisas... sé que venceré pero no cuándo... de momento mañana previsible derrota parcial porque hoy me he pasado un poco... digamos que por las circunstancias porque asumir responsabilidades es más difícil... ;)

Un abrazo!

lunes, 2 de febrero de 2009

DÍAS 14 y 15: un pequeño repecho en el camino

Hola, 
Sabía que del fin de semana no iba a salir de rositas pero, por decirlo de alguna manera: ¡ha merecido la pena! Personalmente, creo que ha pesado más el estar libre y dormir poco que la alimentación en sí... pero bueno tampoco merece mucho la pena complicarse.

El sábado:
Desayuno: añadimos quesitos a lo habitual, té y pan con aceite
Media mañana: nada, me pilla de compras (esto está mal, hay que intentar tomar algo) y faltó la fruta (aunque había)
Comida: ¡comer fuera y rápido! IKEA por ejemplo tiene ensaladas de queso o salmón interesantes. Unos bocaditos a una magdalena de chocolate, té... un poco desastre...
Merienda: Té
Cena: dorada al horno con verduras + fruta

El resultado del sábado fue subir 500g: "todo lo que baja sube... ;)"

El domingo:
Desayuno: momento quesos
Media Mañana: fruta
Comida: 1/4 de pollo al horno con ensalada + fruta
Merienda: fruta
Cena: ensalada variada conteniendo ya la fruta (manzana y kiwi)

De alguna manera tomé conciencia de que debía controlar un poco el tema así que acabé el día con ensalada... resultando esta mañana que había vuelto a bajar 100g... recuperando la senda.

Siendo esta mañana el resultado del fin de semana: + 400g 

Detalles importantes del fin de semana:
- Comer fuera: desestabiliza a poco que no se tenga cuidado. Por un lado uno se dice: "ya que salgo..."; por otro lado es más difícil encontrar lo que quieres en el momento apropiado si vas con más personas...
- Saltarse las meriendas va faltal, de alguna manera la carestía de nutrientes puede estimular la tendencia a "almacenar" de nuestro organismo; además de que a la siguiente comida tenemos más ganas y comeremos más.
- Se ha producido un descenso en la actividad física. Después de la reincorporación al curro he tenido turnos bastante exigentes por lo que de alguna manera el cuerpo también ha reaccionado.
- Por otro lado, he tenido que trabajar bastante dándole al coco para terminar entregas de trabajos; la falta de sueño ha sido notoria y esto siempre perjudica bastante los resultados. Al menos en mi caso lo tengo comprobado.

Bueno, un poco la idea que quiero ir transmitiendo en estos últimos días es que...

 se puede comer casi de todo (lo saludable)
 y 
conseguir una pérdida de peso adecuada.

Un saludo a todas y todos y perdonad si no posteo mucho pero me queda mucho trabajo por delante hasta la madrugada...