Me he mudado... ¿vienes a mi nueva casa?

sábado, 3 de diciembre de 2011

¡Gracias, salud y suerte!


Un día (26 de agosto de 2006) me puse a escribir un blog y, sin darme cuenta, pasaron los años, las entradas, los comentarios y llega otro día (3 de diciembre de 2011) y siento que ha llegado el momento de mudarme.

Recuerdo con cariño mis primeros pasos en la Red (año 2002): fue con una página web alojada en Terra (con un diseño innovador para aquella época gracias a la ayuda de mi hermano), en aquellos días creía que sabía mucho y estaba decidido a ayudar a los demás con una fantástica dieta “funcional”. En aquella etapa ayudé a muchas personas a perder kilos (pero a nada más) y me di cuenta que al paso de los meses algo fallaba, las motivación decaía, los hábitos inadecuados volvían y la recuperación del peso perdido era casi una constante en casi todas las personas.

Después llegaron los blogs, diferentes títulos (terror a las dietas, no mas dietas, esta vez si ya verás...), diferentes enfoques pero siempre con el objetivo de difundir lo que entiendo por cuidados alimentarios, autoayudarme y, si era posible, apoyar a otras personas con problemas como el mío. Y ahí ha estado lo mejor de esta experiencia, conocer un montón de personas siempre apoyando, informando, riéndonos y luchando, en definitiva, por mejorar nuestra salud.

No puedo dejar de expresar mi especial agradecimiento a todas las personas que alguna vez se molestaron en dejar un comentario en el blog, por orden de antigüedad GRACIAS a TOD@S: la gorda las papas, isabel maria, laura, jaime alberto, eva, llorenset, jOsE, mimetist, erik, verónica, frank, óscar, slim girl, sol, galastiko, la carmen de palma, isismenes, natacha, yami, rosa ardá, patricia, nabiha, merxe, mónica, lola, rosa, david, moisés márquez, chilima, alivalle, lebowski, vix!, quique, nita, conxa, sibyl, melora, silvia, yedra y yago, mar, flor de loto, inma, susana, cristina moreno, duna, rafael román, siempreadieta, maran, primaveritis, magdala, cristian, m, astarté, carina, vika, magdala, LOLA, evitadinamita, hairspray, amanda, estrella, daniel gil, pequeñaja, miguel arturo, nenúfar, montse, white rose, masterblog, modelo de revista, tawaki, javi, melquíades, mj, danae, pedrohuelva, am, princesaa, rosamaria, melannie, paco, maría, odalisca... y también a tantos y tantas anónimos.


Se acaba una etapa y quizás pronto comience otra ¿quién sabe?... Empezaba diciendo que siento que ha llegado el momento de mudarme...

¡¡¡hasta entonces un fuerte abrazo, salud y suerte!!!

miércoles, 23 de noviembre de 2011

Passiflora caerulea

Passiflora caerulea

El otro día paseando por el pueblo me encontré esta preciosidad. Estaba allí, sola, luchando por sobresalir de una alambrada para llamar la atención y reclamar notoriedad. Tan bonita y sin un nombre, pregunté a algunos conocidos sin resultado alguno y, tras trastear bastante por las imágenes de google, ¡la encontré!

Os presento a la pasionaria azul, o flor de la pasión, justa merecedora de su nombre, ¿verdad? Es una trepadora originaria de Brasil y Perú, largo viaje hasta Mallorca, y prima hermana de la flor del maracuyá.

Desde estos días intempestivos, un poco de luz y belleza para compartir con vosotros...



miércoles, 16 de noviembre de 2011

Listado de alimentos prohibidos si quieres adelgazar

He visto que en las últimas semanas, en algunos blogs amigos, que ha surgido el tema recurrente de qué alimentos comer y cuáles no según distintas dietas.

Tras años de reflexión, de profundo estudio y sufrimiento en mis propias carnes y grasas, me gustaría compartir los alimentos prohibidos si quieres comer sano y no engordar.

Dada la importancia de esta información, me gustaría que te hicieses eco de este comentario en tu blog y te animases a dar tu opinión así como a la gente que conozcas que pueda estar interesada en mostrar si están de acuerdo o no. Para mí es importante.

Bueno, no me enrollo más y os dejo el listado.

LISTADO DE ALIMENTOS PROHIBIDOS PARA ADEALGAZAR





Gracias por vuestra colaboración y un saludo!!!


lunes, 14 de noviembre de 2011

Necrópolis de Son Real


En el término municipal de Santa Margalida (Mallorca), cerca de Can Picafort, se encuentra la Necrópolis de Son Real (aprox. siglo VII a.C.). Un lugar mágico para visitar y que he descubierto gracias a la información de Odalisca. ¡Gracias!

Muy recomendable y en estas fechas aún más. Toda la zona está llena de historia y naturaleza de una belleza brutal.






martes, 8 de noviembre de 2011

¡Ya no es mañana!

Lo siento, al final "ya es pasado mañana" pero aquí tenéis la respuesta...



Viernes, cafetería, reflejo sobre la mesa y foto desenfocada al azar. Idea automática: ¡una galaxia!

Reflexión: nuestra experiencia es a través del filtro de los sentidos ¿qué es la realidad? Lo que veo blanco, azul o negro es simplemente una codificación arbitraria evolutivamente ventajosa.

Lo dicho: viernes, una cafetería, reflejo sobre la mesa ¿una galaxia? y ganas de jugar con el móvil...



miércoles, 2 de noviembre de 2011

Una explosión de recuerdos (1 de noviembre)



Todo empezó hace tiempo aunque, por entonces, tiempo y espacio no tenían todavía sentido. Si existe un dios quedó acorralado en ese instante de la explosión, del milagro, del suceso, de la anomalía, del comienzo... A partir de entonces, la energía se hizo materia y la materia energía dos expresiones distintas de una única realidad ¿verdadera?

Más de trece mil millones de años han pasado desde entonces, una minucia. Un revuelto de partículas y energía viajando a velocidades inimaginables y transformándose en formas cada vez más complejas de materia: hidrógeno, helio, litio, carbono... Regidas por leyes inmutables nunca escritas y vagamente conocidas.

Una mota de polvo en este vasto océano interestelar comenzó a enfriarse y a dar vueltas alrededor de una pequeña estrella hace sólo unos cuatro mil millones de años. Y, a partir de ahí, todo se desencadenó de manera que el azar, la física, y quizás el destino, convirtieron  esa mota de polvo cósmica en un planeta, donde la materia y la energía lograron organizarse para perpetuar el secreto de la vida y tomar conciencia de sí misma. 

Cada una de nuestras células, cada uno de nuestros átomos, está formado por polvo de estrellas y en polvo de estrellas volveremos a convertirnos. Eternos en cuerpos reciclados  hasta el final de los tiempos. Recordados en espíritu mientras alguien nos siga pensando en este cielo-infierno a merced de nuestros actos...

Aún sois inmortales, aún os recuerdo...

viernes, 28 de octubre de 2011

Si quieres perder peso y haces dieta recuerda...





... que el ser humano es el único animal que tropieza dos veces* con la misma dieta...



* O tres, o cuatro... ¿...?

lunes, 24 de octubre de 2011

martes, 18 de octubre de 2011

Os presento mi nuevo blog

Una vez más casi las cinco de la madrugada y sentado ante el teclado del ordenador.

El mes pasado comenté mi intención de estudiar catalán, pues bien, fruto de esa iniciativa he puesto en marcha: "una imatge, unes paraules"


He utilizado el formato de vistas dinámicas de blogger y me gusta mucho. Las personas que visiten el blog pueden elegir entre diferentes formatos pero, por contra, me está costando bastante personalizarlo.

La idea es ir publicando algunas de mis fotos con un pequeño comentario. De momento los textos son "minimalistas";) en espera de aprender más...

Espero que os guste, un saludo!


domingo, 16 de octubre de 2011

domingo, 25 de septiembre de 2011

¿Son libres los pájaros?




(Aptitud, potencia física o moral) (Que se produce por solas las fuerzas de la naturaleza, como contrapuesto a sobrenatural y milagroso) que tiene el (Ser animado racional, varón o mujer) de obrar de una manera o de otra, y de no obrar, por lo que es (Obligado a responder de algo o por alguien) de sus (Resultados de hacer). 

(Aptitud, potencia física o moral) (Que se produce por solas las fuerzas de la naturaleza, como contrapuesto a sobrenatural y milagroso) que tiene el (Ser animado racional, varón o mujer) de obrar de una manera o de otra, y de no obrar, por lo que es (Obligado a responder de algo o por alguien) de sus [actos]. 

(Aptitud, potencia física o moral) (Que se produce por solas las fuerzas de la naturaleza, como contrapuesto a sobrenatural y milagroso) que tiene el (Ser animado racional, varón o mujer) de obrar de una manera o de otra, y de no obrar, por lo que es [responsable] de sus actos.

(Aptitud, potencia física o moral) (Que se produce por solas las fuerzas de la naturaleza, como contrapuesto a sobrenatural y milagroso) que tiene el [hombre] de obrar de una manera o de otra, y de no obrar, por lo que es responsable de sus actos.

(Aptitud, potencia física o moral) [natural] que tiene el hombre de obrar de una manera o de otra, y de no obrar, por lo que es responsable de sus actos. 

[Facultad] natural que tiene el hombre de obrar de una manera o de otra, y de no obrar, por lo que es responsable de sus actos.

Libertad  (según la RAE)


¿Son libres los pájaros?


5.05 a.m.
 

sábado, 24 de septiembre de 2011

¿Einstein se equivocó?

No sería la primera vez en la Historia de la Ciencia que ante una observación que no cumple con las "Leyes Científicas" vigentes se intenta "matar al mensajero".
Interesante artículo en El País:

¿Neutrinos más rápidos que la luz?

jueves, 22 de septiembre de 2011

El final del tunel... caminos alternativos

Podría ser o no, a veces aparecen soluciones inesperadas, vías alternativas para recuperar el equilibrio perdido...


... sensaciones, sentimientos, recuerdos...

miércoles, 21 de septiembre de 2011

¿Por qué buscamos soluciones tan complicadas?

¿Qué pasa cuando...
- Hago 5 comidas al día (tres fuertes y dos frugales)
- Acompaño cada plato con ensalada y verduras
- Tomo fruta en cada postre
- Me muevo un pelín más
y elimino las chucherías?

Mi cuerpo viaja a velocidad de crucero hacia un peso "razonable"

¿Por qué buscamos soluciones tan complicadas?


martes, 20 de septiembre de 2011

Pobres ricos... hagámosles una ONG

Rubalcaba ha rescatado un impuesto de patrimonio para las personas con posesiones a partir de un mínimo de 700.000€ (unos 115 millones de pesetas). Y aunque no es habitual que me dedique a estos temas en mi blog, como resultado de una conversación que presencié el otro día, quiero hacer una excepción.

Un conocido se quejaba amargamente del nuevo Impuesto de Patrimonio porque, hacía poco, había heredado una serie de viviendas, en zonas de lo más lujosas de la Costa del Sol, por valor de varios millones de euros
- ¡Qué voy a hacer ahora!- casi lloraba- con todos los impuestos que voy a tener que pagar...
Y como soy persona de gran corazón, aunque no lo parezca, con el sincero propósito de ayudarle me ofrecí voluntario para que me regalara alguna de las posesiones, por ejemplo un ático precioso a pie de playa en Benalmádena. Y así disminuir altruistamente su carga.
- ¿Pero eres imbécil?- me espetó
- ¡Eh! Que sólo lo decía por ayudarte - repliqué. (*)


Más tarde se me ocurrió una gran idea para estos nuevos "pobres ricos" y es crear una ONG con el nombre "Ayúdales a tributar" con el objetivo de recoger pequeñas aportaciones de mileuristas, parados y pensionistas solidarios que quieran hacer un pequeño esfuerzo para que todos estos pobres millonarios puedan cumplir con el fisco. Se me ocurre también hacer las aportaciones a través del banco que cobre comisiones más altas y así de paso ayudar también a los pobre bancos a mejorar su precaria situación.

Si quieres colaborar con esta ONG no tienes más que ponerte en contacto conmigo!

(*) hasta aquí todo es verídico 100% palabra de boy scout!!!

lunes, 19 de septiembre de 2011

¿Conoces S'Albufera de Mallorca?


Ayer visitamos S'Albufera de Mallorca. Un paraje natural impresionante y, curiosamente, desconocido para muchas de las personas que visitan la isla.
Acababa de llover, por lo que muchas de las aves estaban refugiadas entre la vegetación. No obstante, el paseo mereció la pena, ¡remojón final incluido!
Existen 4 rutas diferentes que se pueden hacer sin demasiado esfuerzo, más ahora que llega el frío. Algunas de las rutas se pueden hacer en bicicleta aunque existen tramos que sólo se pueden hacer caminando.
He creado un álbum en Picasa para poder añadir más fotos, esta es la segunda vez que vamos y seguro que serán muchas más. Será muy interesante ver el cambio estacional en las aves y en el humedal.
Un lugar que no te puedes perder si te gusta la naturaleza, además la visita es gratuita y los horarios son razonables.

domingo, 18 de septiembre de 2011

Entrada nº 100: ¡España campeona del Eurobasket 2011!


La verdad es que había reservado la entrada número 100 de esta tercera edición de estavezsiyaveras para celebrar la victoria de España en el Eurobasket2011 (menos mal que han ganado ;-P )

Además, coincide que el blog ha recibido ya más de 5000 visitas: GRACIAS a TOD@S!!!

Han sido los mejores y justos vencedores. Y ahí queda mi enhorabuena y agradecimiento por los buenos ratos que me han hecho pasar.

Me enfadé mucho cuando Francia jugó a no ganar contra España en la segunda fase. Ahora todo ha quedado en su sitio. Mi reconocimiento a Rusia y Macedonia que hubieran sido también justos finalistas.



Afuega'l pitu ¿lo conoces?

Gracias amiga,
por transportarnos en el tiempo.
Junto a su sabor y su textura
miles de recuerdos...

Y con pan casero, ni te cuento!!!

Y un maravilloso ejemplo de esos recuerdos...

 Cangas de Onís, Asturias

sábado, 17 de septiembre de 2011

¿Cómo romper la cadena? ¿Haciendo dieta?


Estoy gordo luego no me gusto
No me gusto luego no me quiero
No me quiero luego me castigo
Me castigo luego como mucho
Como mucho luego estoy gordo
Estoy gordo luego no me gusto
No me gusto luego no me quiero
No me quiero luego me castigo
Me castigo luego como mucho
Como mucho luego estoy gordo
Estoy gordo luego no me gusto
No me gusto luego no me quiero
No me quiero luego me castigo
Me castigo luego como mucho
Como mucho luego estoy gordo
Estoy gordo luego no me gusto
No me gusto luego no me quiero
No me quiero luego me castigo
Me castigo luego como mucho
Como mucho luego estoy gordo
...
...
¿cómo romper la cadena?
¿haciendo dieta?

viernes, 16 de septiembre de 2011

Un país para comérselo: RTVE

No soy demasiado aficionado a la tele, por lo que acabo de descubrir (sí, ya sé, ya me vale) un programa maravilloso conducido por  Juan Echanove e Imanol Arias. Seguramente ya lo conocerás, pero si no, échale un ojo.
He visto el documental de Sevilla y, ahora, el de Cádiz y son impresionantes: un programa hecho con emoción, sentimiento, humor, ... Poco a poco iré viendo el resto, que están todos en la web de RTVE.

Os dejo el enlace: Un país para comérselo, RTVE



jueves, 15 de septiembre de 2011

5:20 a.m. y aguantando

Las cinco y veinte de la madrugada, curioseando por blogger para aguantar el tirón.¿Y cómo lo estoy consiguiendo?

Con artículos como: ideas complejas expresadas con formas minimalistas de Antonio Gallego, tiene un blog muy interesante.

También he pasado por la web del ministerio de sanidad, política social e igualdad y he encontrado una campaña interesante, que podríamos ayudar a difundir por ahí:
- www.embarazoescosade2.es

Ya no sé si seré el último en dormir o el primero en despertarme, en tres horitas más o menos saldré de dudas!!!

Trujillo, Cáceres

martes, 13 de septiembre de 2011

Antes de hacer una barbaridad prueba algo así


Hace mucho, mucho, mucho tiempo cuando aún creía que haciendo dieta podías solucionar el problema de la obesidad me dedicaba, de manera profesional y muy precaria, a ayudar a las personas a perder peso: fiel al concepto de cuidados alimentarios iba de aquí para allá logrando que muchas personas bajasen de peso rápidamente, comiendo todos los grupos de alimentos y sin pasar demasiada hambre. Al cabo de los meses descubrí que unos verdaderos cuidados alimentarios no podían basarse en hacer dieta. Así que por ética profesional abandoné esta actividad porque, aunque mis clientes quedaban muy satisfechos de mis cuidados, yo sabía que al cabo de seis, ocho meses o un año a lo sumo la situación revertiría y los kilos aparecerían de nuevo.

Ayer, motivado por el comentario de Javi que está pensando en retomar la dieta Scarsdale, he decidido desempolvar un menú semanal que me funcionó muy bien. He de decir que siguiendo este menú tipo conseguí perder unos 30 kilos en menos de un año, pero también he de decir que después recuperé unos 15-20 kilos y en esa horquilla me he estado moviendo desde hace tiempo aunque siempre con una tendencia a la baja.

Si miramos objetivamente, puedo decir que después de esta dieta siempre mantuve unos 10 kilos de pérdida que nunca he vuelto a recuperar. Lo cual no está nada mal y supera por ejemplo los resultados de la Dukan [sí ya sé que le tengo manía :D ]

Bueno, no me enrollo más, os dejo un menú ejemplo por si a alguien le puede servir de inspiración y que al menos es saludable:


lunes, 12 de septiembre de 2011

El País: Pocos milagros en la dieta Dukan

El 80% de sus seguidores en Francia, el país pionero, ha recuperado el peso - Las instituciones sanitarias recuerdan el riesgo del exceso de proteínas 

Artículo en www.elpais.es

domingo, 11 de septiembre de 2011

Cristo del Pasadizo

Cristo del Pasadizo, Cuenca

Hasta hoy no me había fijado en la reja...pero sí en la leyenda que le acompaña.

viernes, 9 de septiembre de 2011

Una inocente curiosidad...

A veces uno se fija en cosas que quizás no tengan importancia o quizás sí.
Esta tarde en una gran superficie pude observar que en el pasillo de vajillas, cacerolas y demás chismes de cocina colocaban en lugar preferente un expositor con novelas románticas (Jazmín, Bianca, Deseo, publicadas por Harlequin)...
Por curiosidad, ¿qué puede mover al señor o señora responsable de la sección hacer esta asociación?
 
Ya puestos sugiero que pongan también Hola, Diez Minutos y la Revista de Ana Rosa...

viernes, 2 de septiembre de 2011

Renovando los votos... ¿te apuntas?

Principios de septiembre...

Un buen mes para apuntarse a un curso de catalán, comenzar una colección para construir un maqueta naval, matricularse de la carrera soñada y... ¡Por qué no! Retomar los cuidados alimentarios abandonados en las vacaciones...

Y es que septiembre es un mes propicio para comenzar cosas. De alguna manera, todos y todas, nos volvemos un poco maniaquillos y nos entran ganas de comernos el mundo.

Las fiestas y vacaciones siempre son un obstáculo para esto de cuidar la alimentación, por esta razón septiembre también tiene la ventaja de ofrecer casi cuatro meses por delante para centrarse en los cuidados, hasta las fiestas navideñas.

Así pues, dicho y hecho, comienzo una nueva etapa en la carrera de la vida.

Mi objetivo para esta semana:
- Dedicar cada día 5 minutos a meditar sobre los cuidados alimentarios

Y una vista de Sevilla, desde "las setas" que me sorprendió mucho. Por cierto, encontré la ciudad más bella que nunca...

Las setas de Sevilla (Metropol Parasol, Jürgen Mayer, 2011)





sábado, 7 de mayo de 2011

Dieta Dukan: yo lo podría decir pero seguramente no mejor...

Desde que la conocí, salvo la atención individualizada, no veía la gracias de la dieta dukan como tampoco diferencias con otras dietas perjudiciales que vienen periódicamente haciendo estragos desde hace años.

Me gustaría compartir un estudio científico, tomado de la web del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad.

Espero que lo encontréis interesante y os animéis a comentarlo:

“Dieta” o “método” Dukan. Postura del Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (GREP-AED-N). Marzo de 2011


Resumen:
1.- Ausencia de fundamento científico.
2.- Cumple las caraterísticas que definen a las dietas fraudulentas
3.- Ilegalidad de sus afirmaciones
4.- Errónea atribución de capacidad adelgazante a las proteínas dietéticas
5.- Contradicciones con los consensos de expertos en obesidad
6.- Potenciales daños asociados al seguimiento de su “método” o “dieta”

Postura del GREP-AEDN

Por todo lo anteriormente expuesto, el GREP-AEDN considera que el "método" del Sr. Dukan es fraudulento e ilegal, no sirve para adelgazar y supone un riesgo para la salud pública.

Es por ello que el GREP-AEDN:
  • Desaconseja encarecidamente a la población el seguimiento del “método” o de la “dieta” propuesta por el Sr. Dukan, e
  • Insta a las autoridades sanitarias a proteger a la población de las consecuencias negativas de la difusión de este tipo de fraudes, ofreciéndose como fuente acreditada en todo lo relacionado con el control de peso, para aportar opiniones objetivas y apoyadas en pruebas científicas de eficacia y seguridad, con la finalidad de preservar la salud pública.

Un saludo!

lunes, 25 de abril de 2011

Y a ti... ¿qué te han prometido?

Ses Covetes, Mallorca,
Si me prometes que no me costará esfuerzo...
… desconfío

Si me prometes que será rápido...
… desconfío

Si me prometes que será para siempre...
… desconfió

Si me prometes que me cuesta dinero...
… desconfío

Y a ti... ¿qué te han prometido?



jueves, 21 de abril de 2011

No puedes dejar de ver este vídeo sobre alimentación


Una amiga me ha pasado un enlace a esta entrevista a Charro Salgado (premio estrategia NAOS 2010). Es un alarde de sentido común que ninguna persona que esté cuidando su alimentación y/o intentando perder peso debería dejar de ver. Lo de sentido común lo digo sólo por el entrevistado ;)

Toca la dieta Dukan, las pastillas milagrosas y otros conceptos interesante.

Espero que os guste y la encontréis interesante...



Nota: he retirado el embed del vídeo porque no funcionaba bien, os dejo el enlace simple a la entrevista

domingo, 17 de abril de 2011

Apretarse el cinturón

"Apretarse el cinturón" no es agradable en su sentido figurado pero, en el sentido literal, es una de las cosas más gratificantes que pueden ocurrir cuando realizamos cuidados alimentarios: foto del "momento"...

Además de constatar que la cintura va "menguando", ajustar el cinturón de manera progresiva sirve, al menos en mi caso, para reforzar los cuidados alimentarios. La sensación de llevar la ropa, el pantalón en este caso, holgada está muy bien pero puede ser contraproducente por la sensación de "objetivo cumplido" y el consiguiente riesgo de bajar la guardia.

Para mi, ir ajustando los agujeros de la correa para mantener cierta sensación de presión es una ayuda importante para mantener la "tensión" y la concentración en el día a día.

sábado, 16 de abril de 2011

Mirar al cielo...

Sé que a golpe de ratón podemos acceder a maravillosas imágenes del espacio: NASA, ESA, ...

Pero como la sensación de escudriñar con tus propios ojos el cosmos aunque sea a través de un pequeño telescopio no se puede comparar nada.

Un puntito, en la inmensa negrura, unas rayitas sobresalen a los lados, enfocas un poco mejor y... ¡Ohhhh! Saturno...

¿Cuántas veces miramos al cielo en nuestros días?

domingo, 3 de abril de 2011

Yogur: ¡te tengo dominado!

El otro día escribí un comentario sobre dietas y restricción de alimentos en el que decía que los únicos alimentos que debemos restringir son aquellos que no podemos controlar. Me ha gustado un post de Hairspray que habla de que en Buenafuente, una persona defendía que son necesarios 21 días para convertir una acción en hábito: ¡ojalá! pero en mi caso son muchos, muchísimos más.

Con gran esfuerzo, en las últimas semanas he estado luchando por vencer al yogur con trocitos de fruta. Me explico, el yogur, en general, me encanta y no sé que tienen los de trocitos pero siempre he sido incapaz de comerme "uno" cuando no eran dos, eran tres e incluso cuatro. Y no sólo eso, sino que encima les ponía una o dos cucharadas de azúcar moreno o incluso miel. Ni decir, de estos yogures de vaso grande de medio litro que podían caer fácilmente de una sentada.



Parece una tontería pero estas pequeñas cosas son las ayudan a reforzar la voluntad, afianzar los cuidados y alcanzar grandes logros a medio plazo. Ahora, he conseguido dominarte "yogur" algún día quizás pueda escribir lo mismo del chocolate... ¡eso si que sería un logro!

Y a ti, ¿qué alimento te gustaría dominar? ¿O has dominado recientemente?


martes, 29 de marzo de 2011

Compromiso ejercicio

Vivo en una urbanización donde hay que coger el coche hasta para ir a comprar el pan.
Desde hace unos día mi compromiso personal consiste en aparcar el coche lejos del lugar a donde me dirijo, y lo estoy cumpliendo. Y si es en lo alto de una cuesta mejor, así tendré que subirla cuando vaya a recoger el coche.
Si digo la verdad me siento mucho mejor cuando llego a casa y veo que he caminado un buen trecho.
Animo a hacerlo, no es ninguna tontería.
Bueno, siempre que se pueda aparcar donde tienes pensado... que ese es otro tema.

lunes, 28 de marzo de 2011

Dietas y restricción de alimentos

Existe un universo de dietas para adelgazar y cada una tiene su propia restricción cualitativa o cuantitativa de alimentos: hipocalóricas, hiperproteicas, disociadas, atkins, Montignac... y ahora la dieta Dukan.


Desde la perspectiva de los cuidados alimentarios también realizo una restricción pero de distinta índole. En las últimas semanas, he comido casi de todo y mezclando sin ningún tipo de restricción. Así, he disfrutado de: verduras, frutas, carnes, pescados, cereales, legumbres, lácteos, frutos secos, vino, cerveza...


¿Cuál es la restricción que me he puesto?

Aquellos alimentos que, de momento, no soy capaz de controlar. Básicamente: chocolate, azúcar, miel, patatillas, gominolas...


Estoy comprobando, día a día, que la clave está en mantenerse alerta y concienciado en cada momento. En disfrutar de la comida atento a las señales de nuestro cuerpo que indican “BASTA”.


Hace tiempo desarrollé y experimenté una dieta disociada, pero de perfil bajo, con muy buen resultado tanto para mi como para las personas que la siguieron. Esta dieta tiene varias virtudes: está basada en la dieta mediterránea, cada día comes de todos los grupos de alimentos, no te limita la cantidad de alimentos... y poco más, algunas cosillas respecto al agua y el pan en las comidas, alguna especia asociada a algún alimento y muchas, muchas legumbres. Sin embargo, aunque perdí más de 20 kilos en tres meses tengo la convicción de que no era el camino adecuado.


De hecho, os dejo esta foto de la comida de hoy: costillas de cerdo a la barbacoa, puré de patatas, quesos, ensalada, pan, cerveza alemana y de postre frutas. Hace un tiempo esta comida hubiera sido un "sacrilegio", ahora la clave está en intentar comer lo que necesito y no más.


El mayor error de todas las dietas, pienso, está en poner el problema fuera de nosotros y no dejar de ser un remedio temporal. ¿Y después qué? Sinceramente, creo que la solución definitiva está en un cambio interior, que puede darse en el transcurso de una dieta, pero que no puede limitarse sólo a ésta.


martes, 22 de marzo de 2011

Refuerzo positivo de una actitud

Siguiendo en la línea de reforzar una actitud frente a la alimentación más que en seguir una dieta en concreto. Me gustaría compartir una tontería de 15 segundos en el supermercado:



Un saludo a tod@s!

sábado, 19 de marzo de 2011

La clave: "cuidarme"

En esta nueva etapa de autocuidados, como os dije hace casi un mes, me estoy centrando en el "ser" y en el "sentir" más que en el "estar" o en el "hacer"...

Si os digo que "no estoy haciendo nada" no sería del todo cierto pero, os garantizo, que no estoy siguiendo un plan predefinido, una dieta estricta o unas normas concretas.

Mi objetivo es "cuidarme" y, sinceramente, si ya es difícil cuidar a los demás, cuidarse a uno mismo es mucho más complicado. Al menos en mi caso. Y es más difícil porque no se trata seguir una dieta, un tratamiento o realizar una serie de ejercicios... Se trata de profundizar en un conocimiento íntimo y sincero sobre uno mismo, de reconocer y aceptar nuestra realidad y atender nuestras necesidades.

No puedo dejar de citar una de las definiciones más esclarecedoras de lo que es "el cuidado", de mi querida y admirada Rosamaría Alberdi:

"un valor que consiste en una especial sensibilidad e interés para reconocer y
atender las necesidades de las personas, de acuerdo a su propia formulación, es decir,
a como ellas las perciben y expresan"(*)

En los próximos días iré desgranando algunos detalles sobre qué es esto de "cuidarse" y cómo lo estoy haciendo.

Esto puede funcionar, sé que va a funcionar y está funcionando...
  • He conseguido en este casi mes superar potentes envites de mis "tentaciones preferidas".
  • He conseguido compatibilizar comer bien y los horarios del trabajo (lunchera).
  • He conseguido compatibilizar comer bien y viajar.
  • He conseguido desvincular estrés e ingestas de azúcares incontroladas.
  • He conseguido dedicar cada día un momento para reflexionar y meditar.
  • He conseguido antes de cada comida pararme 5 segundos, respirar y tomar conciencia de lo que estoy haciendo y de lo que necesito.
  • Me he sentido a gusto y satisfecho con mi alimentación.
  • Me he sentido capaz de mejorar mi salud.
  • Me he sentido más feliz.
¿Y resultados?
Estos son los resultados toda esta lista de "he conseguido" y "me siento" son los resultados.

¿He perdido peso? Seguro: "mi cinturón no engaña" pero eso no es lo importante, es una consecuencia, un "efecto secundario" de mi verdadero propósito "cuidarme" y "mejorar mi salud"

La siguiente foto es fea, muy fea, estéticamente horrorosa pero tiene un gran significado y seguro que si tu tienes mi mismo problema sabrás apreciarla...







(*) Alberdi Castell R, Arriaga Piñeiro E, Zabala Blanco J. La ética del cuidado. Rev Rol Enf. 2006;29(3):191-8

lunes, 14 de marzo de 2011

Desde hace años


Hola soy M.José una amiga de Pep Manel.

Hace aproximadamente 12 años por estas fechas me encontré por la calle a unos antiguos amigos. Al verlos me quedé realmente sorprendida, lucían una figura sensacional ambos.

Charlamos durante un rato y contaron que seguían una dieta fantástica, con la que comían sin medir cantidades y un menú bastante variado para ser una dieta.

Yo me casaba en 8 ó 9 meses y necesitaba perder unos kilos.
El caso es que me convencieron y me mentalicé rápidamente, por suerte para mí. Así que comencé con él y llegué a perder 12 kilos hasta el día de mi boda.

Luego perdí la concentración, no quise ver que las personas con sobrepeso tienen que cuidarse siempre, mi cuerpo pasó por 3 embarazos y ahora me tienen aquí con kilos de más intentando encontrar de nuevo una meta y la mentalización.

Tengo claro que no quiero pasar por una dieta estricta, quiero volver a aprender a alimentarme y a cuidarme. Creo que se puede hacer de una forma amena sin centrar todas las horas del día en pensar que estoy a dieta y que hay un montón de cosas que no puedo comer.

martes, 8 de marzo de 2011

domingo, 6 de marzo de 2011

Pan Casero

Desde hace un tiempo en casa, siempre que podemos, hacemos nuestro propio pan.

En breve, aparecerá una nueva sección en el blog, a cargo de Emily, con las recetas de pan casero que más nos gustan.

Os dejo una muestra para ir abriendo boca...


miércoles, 2 de marzo de 2011

¿Qué haces cuando llega la tentación?

Por mucha fuerza de voluntad que se tenga creo que tarde o temprano, o más bien temprano que tarde, llegan situaciones en las que somos conscientes de querer comer algo que no "debemos"...

¿Qué hacemos en estos momentos?
La respuesta a esta pregunta es fundamental para tener éxito en un plan de cuidados alimentarios. Por muy buena que sea el plan no basta si en los momentos de "debilidad" no sabemos estar a la altura...

En los próximos días explicaré qué metodo estoy empleando para sobrellevar mejor estos momentos de tentación, pero tú...

¿qué haces cuando llega la tentación?



La tentación de San Antonio - Dalí
Musée d'Art Moderne.
Bruxelles

martes, 1 de marzo de 2011

lunes, 28 de febrero de 2011

Un difícil reto: viajes de trabajo

Conseguido, todo el día fuera de casa y he conseguido comer de manera adecuada, salvo por un pequeño crespell.
Por lo demás un buen desayuno y comida a base de sopa y pescado con patatas.
Ha sido una bonita jornada entre Alaior y Maó.

Primera evaluación: resultados

Se cumple una semana desde que decidí cuidar mi alimentación.

Lo esperado sería hacer un comentario del tipo:

Peso Inicial – Peso Final

Y congratularme por el peso perdido o lamentarme porque algo ha salido mal.

Pero no, no tengo peso que comentar.

Las preguntas que me hago son:

- ¿He comido bien esta semana?

- , muy bien, de manera equilibrada e intentando no pasarme.

- ¿He pasado hambre?

- No, hambre no, pero en algún momento he deseado alguna que otra chuchería.

- ¿Tengo ganas de continuar?

- , por supuesto.


Y a falta de datos biométricos una foto de la Playa de Palma...



¡Un saludo!